材料5.39.217.77" M* |; g1 A* N! u$ e$ G! n3 J5 X
' S- j2 V9 v( D) | F, C; x% D7 N節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
4 h" u( J6 i- Z6 J1 O9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `" M% z1 P/ Q
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' O9 Q1 K/ r( U& S/ d8 o醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, n% c* E3 M/ l2 s2 u; D/ B/ }' Q4 V
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t, O, k; \' H3 N$ v$ B! F
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]; R; [- Z" y! I+ r4 `芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y9 G4 `% b/ [0 F1 j' ?
# U6 M9 v& ?: m5.39.217.77特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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. O9 l' U2 R5 n0 T7 M舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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- N8 F6 U5 c9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
: v7 A8 X% q: L7 C7 N 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
7 e- L) i+ `. i8 K$ i5.39.217.772. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。9 r5 {. z: u* I9 M, C- R' \
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
; v8 c1 W% g5 b( l$ p+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L F# d* D3 f; n8 @; }6 e1 K
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |