Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) j, }$ ^# h0 j/ e
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]3 p: E/ d' t8 g# w' M
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' J/ h' M3 X2 r- ?& c" F% x7 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) `' K3 }- m: M2 }! D" T- ?

2 [1 z2 s/ a, _1 f4 Z4 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.77% O2 y" O( ^9 h& t1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G2 f7 R0 A+ N, o. x5 G! B" Y; ~
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙8 `  p+ Y% n; m. j
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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' r2 p) p, h- w# A& d6 M: m做法
( L8 `, A+ [9 V8 C0 k& ]: v- J4 u公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。8 e. z, Q' O0 y% j, R5 j8 y
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) B) ?4 s$ W" P" u$ {
Andy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb' u! |. v9 M3 S- J  W6 l0 w- a1 r
中式 ok )3).
! A, p1 B/ s8 h, e3 {5 f. u3 S; _$ y5.39.217.77thank you.

MagicAndy

材料
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" d' w4 R$ D. J/ j9 }) B! z# O5.39.217.77雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用% h& N: v: Q1 j0 z( F- @
5.39.217.77/ C$ d  p; i+ ^( g+ q
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙9 t2 V# b/ u5 o) N$ A9 o6 w2 F
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- H9 E* x( U5 F
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' B, M$ \2 P1 M  r- C) v! k) D4 L# V
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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' P& |2 f3 Q3 v* L' Y# f; {( y做法公仔箱論壇; u# H1 U- u( L, t8 ~: Y9 n7 F0 [
1. 雞肉與醃料拌勻。
  H$ R# |% N; e/ ]2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。0 l0 s% x, p0 f& i- C( h
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 o* `" g; J) g. b# Z
   多餘汁液。
7 u6 k) v# W! I0 \. `- Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 y0 G( n* G
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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: W# f$ \+ @' {% M( e2 }+ J# ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, ?9 @. Q" U5 y8 F5 y  g/ Z7 g

# p/ Q. _! a" |3 p8 s8 V8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 @$ C8 ~) t# ~1 R5 O
調味料 公仔箱論壇1 |. B8 e) k0 H  b, A! g8 V, _
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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& \  I/ u. i4 S8 h& f# m公仔箱論壇
9 _* U9 K+ e* _5 u8 s3 C% }( n9 D+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
& X4 _2 |/ E4 ^. ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# n* ~; _2 e0 B, ]+ I4 M: g
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做法
$ n* q& N/ S" z5 X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
7 @" r7 j$ |. j" ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。* z. s2 e, K! U& E. K+ w2 v2 F
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。. m) ^9 w# I' h( E- z- d
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
2 P  N2 M- p) B; O* |( j% C) f' m0 d5.39.217.775.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
/ A3 ]6 |& z! ^( v4 O公仔箱論壇
% U! X+ X) k/ M- ^( ^tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
9 F8 ]4 z, ?6 w5 C9 P2 w6 @' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: e$ S  g: ^2 D9 n% x/ O$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙5.39.217.77& `& T& C4 L2 J+ |2 }$ n  e& C3 n

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6 I& ]2 ?% {9 t% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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! b* @  Y" \4 z3 R# V5 u0 P1 {公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! G! K: j/ E  I, n! X. x- c7 Z

9 {" v" w. w! T& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙6 Y+ d! ^+ z; Q0 b
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  a3 L9 f* Q1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb* `( |' q3 j0 I4 m! j
1.  鴨肉與醃料拌勻。' [- M+ H# E  @9 C+ V
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
# z) `8 P1 K4 B- V6 n# q, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇2 ?/ C7 f  W* E+ _
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9 i6 u+ f7 m) C% {* s2 T' h公仔箱論壇芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙" S3 Q7 R& g8 j/ e6 F
公仔箱論壇8 o, [, C0 \$ \3 p
舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77, G& `3 P4 [' m* b9 @" Q# P/ l$ G

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3 v* S, w. J/ `) H! `! k5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) s" P  m; ?4 j$ K% Q
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
: t' r& r) N9 U7 r5.39.217.772.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料8 z( w# z3 P7 ?- }

9 N5 W% M' R: S- P- S5.39.217.77肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]; M% j0 N! u7 A) |6 z: }- l, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 w+ ^6 n/ G7 o$ L0 c2 y
5.39.217.77& S" K# {' u5 G( G$ L

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$ t/ w( c4 }9 }- |! `公仔箱論壇醃料 9 k' r0 M4 b: G2 [; j

- [( Y1 V- ^* I0 X- N& B# Z; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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% @8 q; p7 j+ R8 _芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) G9 {( \: C% A1 `& W! c$ o

! Z6 Z9 d, L* P# ^6 L. y: G泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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' `% i2 ^( s0 F0 a! ^6 e: |& S- e公仔箱論壇9 s! d0 {8 h$ @: L5 A* n

! v& h8 Z( y- }9 x" |+ d. ]公仔箱論壇做法
- R* i1 _9 d* ~( t1 f6 [3 f$ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 ~$ o  E4 g  M5 l
5.39.217.77: l4 O+ @3 ]5 x* u8 ]) n8 I

  e: t! {% N0 {# h  }4 V公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。5.39.217.77- E, F& V2 n3 N9 m7 p
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
' g# k$ c* Z& `9 g   金黃，瀝乾待用。
9 a  U3 q7 X: f( V0 W% W- P4 a$ i3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，2 b/ z- f$ x" `: p9 G( I
   加入肉排炒勻。9 p0 M- c# m# B0 Q8 k
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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+ P" y! P% W8 Z$ b2 b+ J% ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]