Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
% ~% S, a, X; Z! y5 l6 Z0 b
/ @! j: W3 w9 ~& t2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]) g% v  t" ]4 V) K9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; A0 M& L0 X6 B6 G' u
公仔箱論壇. c7 L- ]2 a$ k0 E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 X* Z: G" k$ y# s  K& t2 R* `
芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
1 p5 r7 M6 `) I公仔箱論壇
$ g, q$ l3 R0 _2 E2 x2 ^) J舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇/ F9 c1 [+ b, N; p5 n# y

8 }7 ~  z$ s  H& M. A. G9 f8 @公仔箱論壇
: P# R8 T, W3 w$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% I  R9 Q9 ~. n6 w. Q3 }: J# U1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
7 T! ^% g- w" `2 q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
6 ]5 s+ g& x% G) r; H5 _tvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.
$ ~" ]* K5 X$ t3 }5 ^中式 ok )3).
* W* w* E' r* ]: G3 _) E7 {9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料
0 _  t9 G( g) W, c* i$ ]4 ?: m5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* I  J- K5 E0 t) H% S& I' }
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用5.39.217.77% J* x, c2 ^) B1 s

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+ R+ l  w# ]. Q; M: z+ S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' ^$ d# Y# F" S
醃料 & [( C( w( j! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& i) Z& _6 S% l
舊庄特級蠔油 1 茶匙
+ l$ V$ f" G! J: ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 D& j" ]) O+ Z
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @1 J0 M( l8 s' F+ c7 S/ J, M
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1 h2 p0 ~9 Q8 c; _5 F! y芡汁 公仔箱論壇9 F- J* O7 M9 O; s6 D/ b

4 A; d1 `5 N" o, P* h( t+ {5.39.217.77特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 S) }, }0 i- e
公仔箱論壇. H1 I7 ?; ^5 J8 y1 R" V+ d5 `( Z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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4 y  }/ `/ ~0 |- W8 f做法
7 ]2 L1 g( h  t( w, O" b5 R5.39.217.771. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.773 \) `9 Z2 _6 Y8 D* e1 Q
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
3 C) U. A4 O* s. d4 M4 r) Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
, Q9 d. `- ~+ h& \; P& |   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; j+ L  s, e0 k/ z  w
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
0 C. O1 V1 N) ^& d9 \tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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0 @/ r2 m6 h$ c8 j雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇% }. Y$ S+ z/ c" F
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  ?3 e& c8 q* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M* H/ C2 E) I, b" O( l7 @- k6 [4 R公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇8 W# J+ D% G- c, s/ A7 i

, N6 V5 C6 O0 j" `/ b" M: F# N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
7 v8 G( |. T( Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- `+ `' A- x" s3 t

% L& V) c/ d2 d' P6 D$ ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
, Z7 p) T' G9 d( n4 I. r" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。% S. K& M" y$ v6 P
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( ]8 s6 M+ F1 C
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
8 h% w/ m4 E+ X" U, l& O4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
  W. P* Y( b5 |* O+ G% b5.39.217.775.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用- n+ f6 R. U, \+ Q
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' V) a2 i$ k& Y$ a5 ~, A6 @3 f; f公仔箱論壇醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙5.39.217.77- X$ {" i6 x1 Q/ C2 C$ I' U4 s

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芡汁 % T' ~  r9 s( }* \

' s1 W# i3 Q3 q" F) Y公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
" h  K. ?8 c* F0 C6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P2 _) \0 W7 T* i* S  Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, }' o5 B- a+ p* n) r
做法
" |2 N" |. Z- {, B$ w. W- V1.  鴨肉與醃料拌勻。' p! b/ M5 p# `
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 w" ]8 {$ c, l' o+ p
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料2 b9 l# E5 P. W  `5 _# F4 A/ k
1 l6 H( X, Y6 n: u% E2 Z3 ^
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.772 ~& ~. B5 Z- J9 Q# I5 }- P0 s

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芡汁 公仔箱論壇3 _8 ?- K$ s- X, x3 j4 e9 t+ T2 y8 T
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ F* {+ w$ a, ^2 \
& I. b" W( X, N1 x
舊庄特級蠔油 2 湯匙  x( B) X, t, t  b
tvb now,tvbnow,bttvb0 w) }8 W. Y1 ^& c; h  y4 J

& p% \  T9 p0 j8 a/ Q2 N做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. H( q" B7 Z3 z$ U
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。. @$ p! Y) J$ L1 [2 \5 ~2 T
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料9 `) W0 s5 k$ l+ I, {: p

# G5 J% z- i( F! Q! j3 l5.39.217.77肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 A6 }+ K: u

3 Q& Q4 }. Y: s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
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9 f4 v+ @( e, j+ Atvb now,tvbnow,bttvb醃料 7 V* B6 ^' Y  g. A0 q7 d
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F2 c4 N: W* X3 w/ \; v
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+ M9 d5 x; B' X! S: E' c1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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# a5 Y9 ^: ?9 g% n% Q% o- O泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) X) R4 K) k( m
tvb now,tvbnow,bttvb, r! M& ~4 Y2 m) F. ?. r( R& l
做法
2 _% G" l5 \3 w1 J2 Z! }5.39.217.77
5 O0 `0 a7 P  N; F# @+ `2 y* d
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
7 W8 g8 z0 x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb: x1 ]: v# [3 b, z! g6 N) [5 B
   金黃，瀝乾待用。
9 i: A! A/ F4 t: _. d6 a& e3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
" K+ [# z4 ]# X- R9 Y$ \3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。公仔箱論壇% n, @" p4 x0 Y5 Z6 H6 z& z
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
3 ~( ?8 W% ]  }" [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F+ U1 n4 D$ ~4 s% @4 u- \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]