Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇. s8 Z3 J5 Z& X- A/ j3 j$ j
公仔箱論壇" g0 _! d' [1 v& A
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.77$ _7 [2 i6 e" |# W

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0 i/ {5 t3 ~/ p0 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; W/ R7 j. y8 |2 ]8 ~  t

5 N- a* L1 h) b! G# n/ E芡汁
) ~; K* J; |4 B: j7 i+ a8 u公仔箱論壇
' I- n0 |, M  Q3 c蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P% m- J  M1 {
公仔箱論壇& B( n- b$ y5 e* X
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]2 q& j. T; I" d: g- @
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; q. b+ }. @- z. q* Stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# Y$ o) }" h) o2 f
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇+ ^9 w) ?) q( o8 X5 a  w  O( N
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
+ S% }+ b' ?- aAndy borther one is not enough, I need more.3 p9 ?  o. e. F3 ?
中式 ok )3).
8 L$ z8 a0 r# g% `; F$ L1 `) c5 Lthank you.

MagicAndy

材料( F+ x" K0 j. d0 ^4 Y2 s

4 [0 r$ n& e3 x! h4 ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 t3 T, c2 c3 d
醃料
9 N, r8 L- J5 O$ b. C8 Y& `' ]5.39.217.77
$ S/ a! J) F/ E0 o' t& v舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A( O7 ?6 `$ c
5.39.217.77: Q) I9 y& b+ f- b
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
9 J% E9 n; ~8 u: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 x$ R; k5 M! d! b

. t, F5 m$ Z$ b芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
! z! K2 Z" P1 j7 ~7 I公仔箱論壇5.39.217.77" u5 b; m8 ]$ P% i8 i7 R* L  I
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
- x  f6 X% h# G% H" h1 y, `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p: K/ @- M2 `5 @

7 P, f4 |2 B! m% W2 C5.39.217.77做法
% m/ q5 r" B( N  R  v1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: q6 _" U  k5 o2 O0 A+ S
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
2 P% }) M4 }7 J9 h5 N8 i3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# U1 I# A- R9 J: N( @( Q
   多餘汁液。公仔箱論壇- s2 X3 n1 f* N$ @$ o1 H5 e0 p
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
* H( ?" O) ]3 q6 o0 l, J+ Y6 t5.39.217.77and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
& U8 Z& ]/ ^: J7 ?2 q7 o4 R8 Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D, [( P( `$ m3 i. ~5 S' v6 n/ S公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用2 c1 @- Z6 N" _) j" k& Z6 h6 D

4 R. J" ?8 R: E) m% \% L9 |2 H8 k  @  T0 i. D* a% c

3 h$ H& Q# K: w) \. N0 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ J% _* f$ S; J7 ~公仔箱論壇調味料
( z( e$ \# r7 i  N; Z! Ytvb now,tvbnow,bttvb
% ]3 V7 o. w" l$ k1 c' E' Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
. j* m) e8 l+ f4 ^5 Y公仔箱論壇
  ^% j( k6 c1 ]* v. p& L. h6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( B9 x3 |6 L9 p6 J) h* r2 L
芡汁 5.39.217.77$ V% T4 z: i# N7 E
公仔箱論壇5 M5 w- E+ d3 O/ \' f9 c& Y! J! T7 b
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙; ?  p: [# Q# Q9 i, @8 s5 q

; S+ u: j' \8 n, f0 l) A+ {4 ntvb now,tvbnow,bttvb
+ A5 ]$ P% c0 z9 \7 i+ c$ h公仔箱論壇做法
: |9 M' J0 g6 X, ]# I4 `1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。$ r9 M: b% }+ J$ x
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
  [4 H: O) ]& y, s! O5.39.217.773.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
# N4 p* h0 W! n( L, i, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
- O! S1 l; V# ?& E7 w$ i8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
! m& k) I" x3 J$ g" v5.39.217.77
  o4 i7 ]# L4 p1 e5 A鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用& z: Y& a% p% z7 F* \4 l; X: s

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  C1 ^; ]+ y0 z' A5.39.217.77- T1 o& ?2 A: h. y" A1 e) i7 U
5.39.217.775 T; S# y* P+ H' G
醃料
$ ?3 @0 D+ ?! |6 Q7 l公仔箱論壇9 K- F( b  Z) L( Y
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p" h8 {+ a- A6 C3 L1 b

  i2 t* q- h0 @- q# F0 D6 c$ Z* _* H; p" @' P
芡汁 5.39.217.77& D9 B) Q. g4 r! {! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; ]8 c( D# Z+ o* d0 C6 ]& q
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
3 v; {5 m" i( j3 B; Ftvb now,tvbnow,bttvb. a4 n- h5 Z, ?

0 H4 C) I( [( N8 |! h/ W% r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 M' z* g) k* P* h+ E5.39.217.771.  鴨肉與醃料拌勻。
; F- U* l8 g2 K9 M1 w8 m公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
7 R0 }0 j  \/ ^! M+ ltvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
/ M, l) r6 y) S3 [1 e( e/ Q
: E  W" b2 X( C8 W4 m# k; y鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ N8 j3 k2 d0 @

, y% I9 T# \6 m6 P4 s$ K- b9 w- d0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& f) l7 Q. Y$ j, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ y! {3 X; G  b! S
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芡汁 0 j7 A# N  y0 I6 }; n1 v  M& X8 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 O' `% {4 w" q% q& c8 J$ Q( U
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B1 ]  K$ o# w$ v

7 _8 _+ e. W. C! P  |$ k4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙2 q$ @! v3 K4 J) g# k$ J

: g! L: i( s* G; H* @* W7 p+ y9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G, |: R1 K* W  \# K" X* Z' K' Q/ i
做法
5 A: j7 k% ?5 {8 y5.39.217.771.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
1 F! G/ V6 v' M( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.77  e6 s1 H2 N# o6 y9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" \$ K3 J# r+ f
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]! h  A+ p9 Q1 H9 w
5.39.217.77: k% h( z+ x# W+ Y

7 B: b. ^# m/ }5.39.217.77
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醃料
3 @# S& E& C3 @; T6 e# l  W+ w* B) i5.39.217.77
! J  r& y% l. K# d公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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% \9 w  |2 C! o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇: \1 c# f* p/ @9 u

2 R: D: R# y  z& [5 Gtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
1 \( n" F) u$ P4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 i- A8 G  g5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 k3 M0 d/ W+ Y; g

. ]5 S# s9 X1 {  F% s' w做法
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/ S$ [8 x& ?# h/ g公仔箱論壇
; B+ h% _, h  T& I5.39.217.771. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。- k' s; N. M/ I2 i# C, S( ]
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
  P9 V& R  x8 Q5 v7 q6 R6 m0 Wtvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。
* D7 h( \# z4 O! f# z5.39.217.773. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb: X9 x" x: X- \! e7 R' f4 k3 ^
   加入肉排炒勻。
9 H8 v* \. z( g$ ?( P4 R) `2 I公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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# X# z; J; U8 c# V9 Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]