carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
* U9 V# T7 t. ?2 e6 Wtvb now,tvbnow,bttvb- u& p5 p. |4 C8 X& {' d9 a8 g
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [. U: Q6 s1 E9 T* s
0 l1 W: B+ m) z0 l
tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 {9 q  f  {8 K

1 g! h- g, Y9 y+ s1 ~6 Stvb now,tvbnow,bttvb( d& @5 \3 H7 Q5 J
醃料
4 l# u# C% r; Y公仔箱論壇( b: z; r' v8 K+ s, G( t) O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
/ [+ v* T: v8 b7 Q4 w' l* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L: q" Q* h1 P$ D2 a8 G
公仔箱論壇' v/ f8 ?. @9 {# F- t0 T/ E. U
做法
1 g0 n! d5 h2 I1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。& G7 i9 ?3 b% ?& H
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
' }& B: I  Z/ U3 q8 x, R3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。; n: Z/ m& r" a9 W2 X5 l! h

$ J0 u  A: ^& y9 z
7 U" s* M$ E8 ?. }& J  V公仔箱論壇可做12串。

MagicAndy

! P: F8 L7 L2 e' _公仔箱論壇材料
; _, C7 {+ X: n* F5 U9 U公仔箱論壇5.39.217.776 N6 @( p+ j+ P( h. P  t1 I
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
7 J; A+ {1 a- i( |, I$ i/ V  S6 n0 g- l公仔箱論壇
. ]) J8 P+ C; i) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 G- J0 k/ B/ P8 S/ x2 K

" G4 k  o0 W* E9 M- k( E
" f  O. Q8 f/ J2 z( U4 ~公仔箱論壇醃料
4 t$ M' d* R- T; D, jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 |- R2 r/ ^. W" u/ O
舊庄特級蠔油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& c/ l7 b8 Q8 [  S9 U8 R

; f/ p& z$ h* N1 N  c3 C. {% \- y公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77, }# C* p$ m% a% x$ s" g
9 z2 C) \4 V* f* C) h* W3 I6 u7 c/ p
5.39.217.77  N' [( E1 N3 N8 x3 x
芡汁 1 A8 |* C" T3 o. S
5.39.217.77% Y, U6 N4 q- ?! @0 a+ f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
) v$ J: N, Q! F0 j$ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 P( n# |2 H4 R
公仔箱論壇; T/ |; R$ k' a( y. w
做法7 L3 o1 L+ \! r3 \; q
1.  牛柳與醃料拌勻。  i5 K& j6 J( @" c7 O
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。公仔箱論壇% q8 Y) K: Z7 h0 ^0 J% L, M& K+ X
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
6 F- [! L/ ?. O4 b    灑上番荽碎。

MagicAndy

. J/ d5 x( m) h! H& ^8 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& h9 ^2 x* O0 ?( K
5.39.217.77! \/ |; h+ g* D0 y, x/ `. h) |
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
( w' P; f1 {7 G8 a
' b- r  Z# H, y3 z  n+ s; mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; z; u7 o9 X" W* B5 P. x/ p: K

* E: \5 h+ o- v' x$ ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% z: x& F& l# u  n0 a" K* e) t
醃料
2 Y  v% f7 B3 p# Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb
5 b6 @5 g7 p" L: e# k* w5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇2 l7 Z' ~/ i* e5 R" ^
公仔箱論壇+ n$ s' Q1 `$ }% R# D/ V. v( X

1 Z* o4 Q9 Q% I芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ K" Q2 U' ~& ^3 W- a

" c) T) i# J/ n. ^* u6 q  E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
' Q! g9 F3 X* ^& v$ @2 M0 j' X: H- g3 V) Q, O8 [
公仔箱論壇  ]" ]7 G  d) {; R+ ?" W4 _
做法
1 Q' ]% a& d/ ]4 }' S) v公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( ]- |! A. Z$ T& b" C% G
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
0 K' L" f. ]1 b6 p公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
' l& _  y7 n) d( y# X/ T   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
3 c6 Z# R" X% Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
+ u2 P9 l- E0 Y: ]8 h! [3 ^   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇3 n  v7 r, |; M8 J$ q
I don't have time to cook this week.
/ N2 H5 X% ]0 |* @. ntvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

9 M6 Y, i0 `" ^0 K. V) X) j6 X公仔箱論壇材料
* K3 ^6 I. k& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 H# T$ v3 R) `1 h- O' I
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用! K2 x$ G5 ?* u! V6 z
( `& Y, I$ h$ C$ e; k

7 e) Y: P7 z+ B6 o+ D8 q9 Q  w公仔箱論壇
& A; N  f( Z1 |; ~tvb now,tvbnow,bttvb
( Z  {: f6 m2 U3 P, U8 Z! W7 o芡汁 5.39.217.77/ a) k( A" j/ }, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 o2 U. _- A+ f( N, }: B2 z
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
8 n. V' L, y8 G: {, d. k
9 W; E' c0 H2 ~舊庄特級蠔油 1 湯匙
  P+ A4 C& `* A' N! I% Q% {$ g  K+ r! c

' t2 `5 l) T; X公仔箱論壇做法
* S' _7 ?: q8 L! p! B$ R1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。5.39.217.77; C$ z, d. s7 W! l3 }7 T
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
4 t) V$ K6 g6 f2 u! [( iJust say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb" ^; N" p4 |2 D% u( W+ a0 R( d
I don't have time to cook this week.
) v0 l3 u& a7 N- C: [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.

; v6 O/ ?1 l0 O' [2 N
0 f$ t3 n4 v  [4 X8 I* P: }/ r公仔箱論壇
) [) C! G3 z$ h$ v' c  t$ n我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
- t5 p( Z$ y1 ^# {6 W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 F7 X& k& ~5 X/ _+ a; ^
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]) D& z# h1 E8 j

! Y9 j# R- k4 F. ^/ T5.39.217.77牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' c! Q, H* k, F5 n9 r7 [

+ d+ C7 q9 B( T  f; Y" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H. Z3 q% p* P5.39.217.77# j3 V( \+ r4 s* b9 |4 I
公仔箱論壇- ]. K8 z, \1 C. q7 h
醃料 公仔箱論壇; H: k: |  t2 T5 i) L  t) }

- k8 M7 ~6 Q& d; I  L, {/ p& }: R5.39.217.77粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( M) E% w& Q$ a

* r6 `9 b$ E7 V: }) x# M$ y5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
3 a* W1 u+ Y! x! a0 A( _tvb now,tvbnow,bttvb
; A! |3 M" Y# C4 z4 K& M% N* f
2 Q3 H1 Y# q, i# [3 l芡汁 " o9 Z  e# r( s% a: y
5.39.217.77, v5 Q9 O3 T3 _/ ]
蒜蓉 1 茶匙
9 T' _5 W6 U" p8 l5 ^# l0 ~& Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' y: e  @; v- d4 w7 R+ }( w
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
- y$ g, i: @) @3 rtvb now,tvbnow,bttvb
! t5 B9 D0 R  e9 M5 a8 ^舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 d! e0 L1 r' h1 ], R

% K) P  T" A) F% p' j/ z5.39.217.771 Z6 o' {8 h+ X6 Z
做法$ [! }& ^' l3 v, S
1.  牛柳絲與醃料拌勻。' |- {6 Y' a2 B9 i* c
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以, a( J% P3 }/ O9 ^) K. _* |
    熱飯進食。

MagicAndy

0 _( p; Y, ?6 \! ?# |& u* d5.39.217.77材料
7 G/ [, h/ q: O* V; a/ T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; x' g) a9 `6 ]
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
* X/ U  d( y' ~) ?tvb now,tvbnow,bttvb
" m$ Z6 e1 F4 W" i9 _% o1 j% l公仔箱論壇
, Y7 X4 k' o. j5 Q
9 C0 S$ t* A/ P5.39.217.77黑椒汁 2 湯匙7 ~- U; y/ b1 G1 R8 j* S- t: d

6 J- C' Y) B' C3 N0 O5.39.217.77
8 h% w/ `* F5 }# b( y% P, H5 j芡汁
) ^. ?( n. m; p* g7 \" n2 X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t5 b- \/ n: ~8 Y; F: H7 |4 m蒸魚豉油 3 湯匙
$ _! m% n& @1 z" n9 D: \& \" @8 p, ?; t  V$ g
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
! i8 B7 f' j* e% e. ]# h' t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t  P- N) o& f
7 L8 G2 x/ t# a5.39.217.77做法
7 o( D! W* c* c$ E7 x) o0 s1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
9 L' J/ l6 g" r3 i. l$ R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ \. l& Y+ @) T: P+ A6 N
材料  W& \: n5 ~1 M  p: w

: E5 Q: h' M. _8 v  R! p魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
4 u/ e2 ]& g2 Q5 x/ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% }& y6 Q! G7 G- t) F/ q
公仔箱論壇6 i8 d0 f& T3 }" q: ^

: i" u, o4 f! l3 t+ ]& ~. F+ o公仔箱論壇$ g" @8 V. _' |5 j  S
芡汁 公仔箱論壇, q6 g. R( w# `9 u$ U
tvb now,tvbnow,bttvb. l) |) ?( R& b! f" |7 s
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇( ]6 V1 @0 O% ?7 O0 q5 p- E

3 v: @" N5 D  k( Z1 |
, c4 v+ M8 Z) ^/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& C, j& P& T0 N$ z: D1 ^6 A' E
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
3 y" s* w- x- ?+ F7 M' c/ p$ N2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
3 J: L' j9 _2 z   至熱透。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb: f/ Z' V" n4 a/ n
材料
. J5 D2 L* o) N' y8 G8 A* ?tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 t8 j+ Z- S& @& f5 Q
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用4 {% H( s5 u4 z; G5 |& u. N2 G, S
5.39.217.77, B  b7 X" a" m$ h5 Q) J. B) k

5 L. l# t" |3 E/ E! k公仔箱論壇
; T; T; R  d$ D3 X7 j2 {& [! E) l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% U4 i5 n. f& C7 ^, W8 F
調味料 3 G! Y. {6 L8 I- N/ V2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 c: I4 @- m9 `& Z8 Y1 j
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
/ [. Y7 R2 l5 _
# ], u9 l5 y  W: r0 z% C0 _8 pXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.778 i% B4 i0 M5 r- N6 {

; J$ o9 t6 ?% h& O0 z( q+ K. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a) m: [- P7 v5.39.217.77芡汁 " y  F' I4 z4 l' g) B" U

: q3 g7 n% \7 t4 ?3 j! X舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
% h6 j( Y) Z2 i# i/ a5 Q公仔箱論壇' ^, N6 t# k6 L4 @! S- U5 w+ K
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 O) a+ Z" G+ G$ p# G# T) q. {; F

5 x; a) [# Z- h2 j# T2 L+ s公仔箱論壇
. x* A  M$ N) O, t: p6 w2 G5.39.217.77) r0 i1 p, D1 w; d: N4 y" D8 Z9 H$ W
做法" S; ?' n: s' @3 }- o

+ o+ n& H0 M0 g* [' a/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ D2 ~  f0 `. A
tvb now,tvbnow,bttvb; z5 ^# X% D: t7 q+ z9 Q# X3 l
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。. s, ^6 Y, p3 m4 _1 R
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ T. N  F/ y* t$ t2 }
    蛋汁。
3 l% Y, a: y! O0 E- Z% l$ p公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
% c8 c, @5 ]6 S4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb) Q( u% g  [0 W
材料
1 L+ e/ q$ R. h: @
+ x; v/ u" J# Q1 d2 otvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
3 v9 X6 j& Q/ Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U5 L0 ?# J# x  T- M! ~
4 R7 D3 J. E! Q7 Y& x* L3 l$ Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& y2 d5 l  j1 v$ P4 A: a1 P

3 A1 W+ J4 B( w0 b9 Z3 G4 `公仔箱論壇醃料
1 S6 n* [1 u( Q$ v0 y5.39.217.77公仔箱論壇# P# P# ~* T8 U
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
0 t5 {' B$ I* W! K/ X/ R6 m5 v2 ?! l0 V4 r
tvb now,tvbnow,bttvb& ~% {3 n; }: T5 W( i- B1 {! c
芡汁 5.39.217.772 s- H7 ?/ e. q2 N

* e+ N. Q7 ~0 z7 `5.39.217.77舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
% b+ g" B9 b) ]/ g5.39.217.775 G' O6 c0 d! I# s
公仔箱論壇2 A7 E5 a8 G# ^  a

6 L) z7 X; K4 ]( g做法
& B; h+ I  z) r3 n' n/ I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" M+ v4 u: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: ^5 K% l- s
公仔箱論壇8 Q- Q8 ?  g% W2 |2 b
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
- q: J* s$ I' U( P, a* Z& `tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
" e, Y8 s; f4 I( t8 s' b& K2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
4 y& w* c: s3 e6 j6 o8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 q+ C8 ?: J" Q2 O- r3 Z) H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you . c$ B, r: e: }/ ?
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^