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, a5 j1 b5 A& r% y Y材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 400 克 [14 安士/10.5 兩],壽司紫菜 2 張 [約 20 厘米 X 20 厘米],甜椒 ½ 個 [切粗條]
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醃料 公仔箱論壇7 K9 X6 i+ H! V/ ?3 }" |
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 2 茶匙2 v8 ~% B5 k7 A, s
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: D3 A' G9 @, `9 `& O9 p4 t5.39.217.77蘸點用料
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! L/ T f/ Y! s8 }; ]1 ^' s" R調味白醋 1 湯匙,芥醬 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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做法5.39.217.774 c8 H% H0 B2 l( }6 n$ o2 O. c
1. 免治雞肉與醃料拌勻,分成2份。7 {3 D5 |( U4 |8 X2 F! B
2. 將1份雞肉平均鋪在1張紫菜上,在其中一邊留約1厘米空位,並在另一邊5.39.217.77+ I L* T' w E5 I% T: Y1 o8 k
排上甜椒條,由甜椒那邊開始捲起成紫菜雞肉卷,重複此步驟再完成另5.39.217.77 a( ~! \% x1 ?2 `/ t
一條;將紫菜雞肉卷切開成約1厘米厚片。
$ k ^6 E! ` Y R3 I' J: atvb now,tvbnow,bttvb3. 用4湯匙油將紫菜雞肉卷煎至金黃熟透,吃時伴以蘸點用料。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-26 06:55 AM 編輯 ] |