cancora

thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

MagicAndy

材料( R1 \- F$ [" I5 f) f" e/ L
tvb now,tvbnow,bttvb; Z* b& K& g' I; Q  ^
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用5 C, e# P6 C3 S+ k

. s' P6 y" D) X$ n+ C9 o5 s4 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 z; Y3 t9 \' u" B

6 `: z9 \9 k) w* i* X公仔箱論壇) c( a9 |. v# ~( `* u  v
醃料
) R7 q' n* i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D, p; r3 ~( X8 r  c5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( j# D4 L' N, j+ Q! L6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M$ m+ k0 w! H) O6 J
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?, ^% g. z5 I* b& `  u4 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ q" c3 ]( z5 W
tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 ?* P. U: i- `7 S! W
芡汁
& l3 X8 x8 g  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 V! H0 r1 z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙& F1 \" {9 F# h, p; K
) c, T2 I; b# A% v$ A/ ?8 v8 h
公仔箱論壇! i3 V$ n4 Y- h# z
做法
7 H7 K; E8 {, n  ?+ R; ?1.  雞肉與醃料拌勻。
7 S/ L# _# O9 o+ q% L1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，公仔箱論壇% L8 [' ]: z$ N0 f* p
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。5 C! s  }! z% m
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; V: q, F, I$ S  S
    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
: m8 k) Z# h$ \" {/ athanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

5.39.217.774 Y5 W1 v0 t# _

" O6 _3 F3 \- P$ E0 @% `1 W# H, h
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料- E; ~7 o& h6 v
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]
; Y, W( Q) D# C: L: `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 M( P0 U/ G* n/ S

) L/ o8 \' p0 j1 E9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 P# N0 v) \- _6 R* C
" r# h% S- V; X% h1 B* o+ d, b
財神蠔油 1 ½ 湯匙
/ a% K) e( T4 f: M. [' A6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L, y+ Y( e# k
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& t5 T1 f# J6 i* U+ W, B

0 z+ M7 X- J4 [5 x- B, G5.39.217.77
% u, c. c3 M! \+ n" R芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# z0 _% U6 O1 Y) J0 Z

, W6 W0 i4 x( t8 v糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
7 |7 k0 x& q) E7 N& b6 m2 s  H公仔箱論壇' Z( k' j0 i$ ?. K3 Q! i- {
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: a9 c1 d3 J3 k3 g
5.39.217.77! L- a+ ]( ^! `( t

  Q) I- O, f) k5 V2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
" O% }, q8 T, d& |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 `# Z. p. F
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
. C1 |5 W! V% P0 f3 w6 u5 [! c2.  豬扒與醃料拌勻。
& y2 b4 ~7 ]% L7 [公仔箱論壇3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- [8 A. [8 j& o! c3 x  ]- y
4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
5 A. P9 Z! Y, h- j( q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 ?7 p8 K: f) ?! W) f
tvb now,tvbnow,bttvb$ T" d2 h, [. X

, b+ u1 l) i4 M' o. U註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏* Y. t& ]* Z" z+ a! p& c
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料$ H: m) y# k$ t+ t
7 S7 [- \) m  ~$ N, n' b1 E4 W1 C
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]5.39.217.77% B! F, H+ O/ D! H, o

: F4 d. l5 c; v0 z" a公仔箱論壇6 p, j5 e4 q. D9 m$ h$ W3 [
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" l$ Q: W$ B$ S# q4 R! O5.39.217.77調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 x8 b3 s- b

; X1 z( S9 d: f& V) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
1 ]% G! p% Z% t7 J0 g5 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 G% J/ Q' F  q0 F
4 `% T. ^) D9 E
做法
/ Z& Q% I% a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
2 w' h, g$ X4 I! X    [8安士/6.5兩]待用。
! t6 {3 B' y9 I6 y2 T) ^5.39.217.772.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。! g) ?: R$ ?3 e+ Z- r7 o! J
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
. h: Z" q9 \1 t: _' z6 o+ N  |- K5.39.217.774.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D% D1 i8 M# j/ L# A
    裝飾。" S" Z+ d6 }" I
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎; j: [1 ?. F; p( }0 C; `
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
! i- V# T+ v) E1 ^. y# s多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎1 G  m& ~) X- |2 I: ?6 k
真係勞煩你啦^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 s$ x, U/ K9 A7 _
tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 E  n, Y9 m$ n" u

: o$ x. f0 f" O4 z1 M+ [tvb now,tvbnow,bttvb妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料' k8 K0 Q/ R6 \2 U4 c
5.39.217.77- h' q) ~8 X, R1 R  n& O
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用# B" v$ e6 }) r* j
9 E. w8 N) B7 z7 U& V4 D# c
1 p9 Y  d0 O' A' G- `7 l: R/ L2 g
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: A& }4 }: X. o5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
1 k( F5 S' m3 i5.39.217.77
& U2 J2 b6 x9 }) X: \8 P7 B糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
1 k5 k+ ]: y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% \" w4 ?( o- {6 k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 M( f/ M4 l  p" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ D$ H- ^+ N# w/ V
5.39.217.77( I, G/ T0 I# N; d) Z9 R- S' O
做法公仔箱論壇! ]4 q. h/ G6 k* Q2 k7 E& {
1. 將魚扒拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l4 a& M5 H* n8 r0 V  o
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。0 I& [- M5 |" m1 A' u" q
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料' c* ^0 ^# g) z9 \& W! s8 ~( Q
公仔箱論壇! d8 j2 j4 L( y: n/ r( `
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
$ _* Y# \3 S2 V' t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 D7 b( ]8 @! A) _) C
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# e" x1 Z& s! r  a% u% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* R* L% q& m- G/ l
醃料
1 |1 i. L% c* t" W7 q5.39.217.77
+ G- x9 ~7 p# Z% wtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
, L! ^6 p9 D7 |tvb now,tvbnow,bttvb( D, R  a  M" t( S) t, `  q3 c6 Y
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙. G+ T+ _: w: F8 t
5.39.217.77/ Q7 H, H8 E) g1 H2 N1 V4 A3 ?% w
芝麻油 (混合) 1 茶匙
, S( d& J: n! m; ?" ~
7 e  f7 D) v' B  K" _$ V0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e7 w2 b* B! X: {0 btvb now,tvbnow,bttvb
* F7 ^' b' d" M5.39.217.77做法
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: l- ~$ J) _8 J- S: O# f0 F5.39.217.77
* A7 s/ A+ \, w1 f( i. M9 b9 g: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v: v) N! I8 H; O* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
# B+ B  c- n1 E8 R( R7 f- D5 ~2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
! D- z9 U3 j1 L. X5.39.217.77
! l1 b% b& B/ @4 N; Z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
0 r/ x, a) [7 r; E5.39.217.77% U, x& [& K) X9 a/ A* m; K
公仔箱論壇, j8 K) j6 Q" v) V% k' X

* |1 Y% J/ \' W: x* F( n% g( Q- X) p9 ^3 N1 ~( `5 k7 s: S
醃料
  `+ K% Z) d/ N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p, ~4 \; D/ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 / w2 p! N" ]0 v  H8 `' A9 _
5.39.217.774 t+ W" ?3 b+ G) s8 b

. p# Q: P3 N' t8 X" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* |$ s( s# L/ O* |% e
4 c9 Y; |& D( b1 j# S" ]$ p0 A" F# A3 {公仔箱論壇水 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A, `& @% e5 L. {7 B" ~( D
tvb now,tvbnow,bttvb6 p: s! j( U; e! M7 n6 T1 p0 |' ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 V1 A! F* o: ?2 I* h5.39.217.775.39.217.77$ I* c) w4 |1 `0 T* s
XO醬 2 湯匙
! q" K6 v# j% c5 ^4 P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k9 u" W: B% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \% B0 Z/ S1 A
做法
" I/ C- d4 L* m4 |3 A( U* f公仔箱論壇1.  雞肉與醃料拌勻。9 H7 h7 i3 ]% D- v
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( m2 w" z- _" I( d- L, w; Q, N2 M
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。公仔箱論壇5 t" R6 I6 i' @; Z
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。tvb now,tvbnow,bttvb$ y, y3 @; C" \) w/ M
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
% X' {# k4 `& q! Ktvb now,tvbnow,bttvb; x. g' j2 I& ^( o5 v, m' f
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用' p9 Y+ j8 Y& j5 l7 `  E. Q
5 L9 v/ R, g6 F+ q( H. S* p
5.39.217.77! D/ p9 L7 T+ F0 u9 ?" K6 ^* W: h
tvb now,tvbnow,bttvb0 P# k2 `# D7 Q# `2 C

3 |1 h; M* O8 N9 G( k! R' R" x$ K3 d' |5.39.217.77醃料 5.39.217.77+ A! ~( [. k8 i2 V1 m4 u$ y

; X( P* P7 H; M4 M) }7 }照燒醃醬 4 湯匙
5 r8 C3 S5 R  M. r6 V2 Rtvb now,tvbnow,bttvb' L1 \. P5 t( f/ M1 {; ~
tvb now,tvbnow,bttvb. K3 E4 x  n( F
芡汁
( _+ i$ B7 c9 i) Atvb now,tvbnow,bttvb4 s8 P- n8 L% F* z6 c$ l
照燒醃醬 1 湯匙' A9 ^+ n5 n5 V. J( N# ?. R- r

+ O* j, M( t/ [) D2 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 E' @8 q( j8 J: A
做法公仔箱論壇- f+ M# G+ \4 y8 y
1. 豬扒與醃料拌勻。
( @8 ^1 b" f1 t5 s7 [& G1 J8 t1 O5.39.217.772. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
, c6 E( L1 L8 N$ S   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。+ E0 v2 t/ V- _, w% s! v( W
3. 吃時伴以熱飯。
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& }6 M. m/ v0 p- r9 Y公仔箱論壇*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
3 G; i) \  b9 V& X" z% L) q; T! o4 i
) ]4 \4 u$ Q9 X4 ^, [# r7 z- r5.39.217.77材料
8 g8 p% C( G' b, t2 P8 C; {公仔箱論壇公仔箱論壇4 H0 {% V( [& h! W. J0 w
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
) H0 [5 i+ w% k4 ^: Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ^2 ?, L/ y' X
5.39.217.77( D+ O* ~; F( O1 e  l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 x) I4 U; V5 Z& u" J

& p4 }7 w# a6 U1 k& @  Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 x- \' d$ G3 v& }" U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 E3 h& ~/ g) l特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
7 m  t! L4 L- _/ }0 s6 G
0 j9 F5 B, d. p* R6 h1 X舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
% r+ ]; Z% x: D6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 V: W) m# t& M- e9 v! p' S
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
/ z* V6 _5 y! G$ o0 h7 Btvb now,tvbnow,bttvb7 @3 S- p( Q4 O% o; R( F/ a
6 W" ?  }5 D! Z. g
芡汁
" P- R* e. C+ _/ z5 M0 F# B$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 e# }! T" X8 O4 I  c
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' |; D  @* L. |  _" Z2 [, u5 r

* r  D- s, u6 a5.39.217.77水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
/ v5 R% s1 ~& z# N, n5.39.217.77
. t. j( i0 T: L! W1 a% [# M* M/ ?! _! V7 g6 @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 w$ I; Y. A% s6 _
1.  牛仔骨與醃料拌勻。5.39.217.773 q$ Y4 c, O% _4 q; K
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。+ K" U; N, ~- A/ d
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
! O* y5 L( k  f9 dtvb now,tvbnow,bttvb    熱透。