[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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8 g! x  \4 n! F) W' ~8 i5.39.217.77材料：
# P8 W- F2 |& f2 n$ p( M公仔箱論壇素雞 1條tvb now,tvbnow,bttvb$ O9 [+ K! a& N" h  C! y9 S
大葱 1棵
) |& `1 @# ~' e- X  `. e青椒 半個公仔箱論壇( w- M" [/ D' n6 g2 P3 a0 K) G
紅椒 半個
& R1 K3 D$ e$ O公仔箱論壇紅洋葱 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb) S# Z7 p: D2 W" e
蒜茸豆豉醬 適量  \; @0 E  e0 B' l- H3 ^0 d
示範：梁祖堯
4 M9 e2 A; i0 Gtvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb8 j* D% q- Y/ i% W8 L' A
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