[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) [( B5 L( Y  o2 b+ `& u  g0 a
素雞 1條
$ u- [9 S- L+ V. M' `/ e3 xtvb now,tvbnow,bttvb大葱 1棵
% R4 W8 w# A7 G# |青椒 半個
. N) E5 H- L6 f8 f公仔箱論壇紅椒 半個/ [  z+ j8 V4 ?% @" c  a
紅洋葱 1/4個
4 l* G; K& i2 n2 |蒜茸豆豉醬 適量5.39.217.77/ A4 e3 E- Y. r9 @
示範：梁祖堯8 i: f& l2 w$ r/ X! B
攝影：陳秉謙、魯雋華
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