[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯! |" A) J& u% h
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# {9 d7 U  ~  Z/ D家鄉釀節瓜tvb now,tvbnow,bttvb/ s! S( E* ~6 T" y
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒5.39.217.776 X, @" H0 m5 L& f% c
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鮮花椒蒸筍殼魚
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! E& T* ^  E" ^& W7 V$ N: p公仔箱論壇示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚+ L# \' Q  Q. Z6 a' b
攝影：《飲食男女》攝影組
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