本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* S2 b2 ]# ]1 m
7 v! j8 D- @4 d二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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% }3 ^, ]! |+ C7 Z: I5 m公仔箱論壇巴戟羊肉湯
- C, N [3 ]& p3 n: w8 o5.39.217.77材料：
5 B' A$ g% l6 O/ L公仔箱論壇羊肉半斤（連皮）5.39.217.77- I5 U7 h% ]9 O) P& i! o- c
巴戟5錢（買定）
3 K& }- X- _ h! q; T: L( Z5 K新鮮淮山1條- Q3 V6 J) O- h# I; u
杞子5錢
& ^4 s: ]7 Z8 x* n- F. S5.39.217.77蜜棗3粒
: w. D4 w5 \& s5.39.217.77生薑3片
, ?; U2 Q1 B. \tvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人* {! d O6 \- T/ R; M1 Q2 s, {
時間：2小時30分鐘
, d9 p$ w( {4 z& \% ?: B8 W/ A$ m快手指數：3
0 A# K4 x% M7 Z' Q9 L7 g1 h工具：小煲、湯煲、膠手套
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7 G1 p$ ^" ?7 e+ d2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) h" I8 W- z- I+ j. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。- `, h X) I0 k8 U( a
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5.39.217.77) @5 H3 J q8 ^! @0 |3 S* k( A
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ j" M0 A9 F0 y2 n$ J' i* }: T
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# t) Q( v5 i+ e" W! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：謝翠玲
: R* F# {: Q' `" L3 x! A o攝影：劉永發、梁志永. G D+ ]2 n) S. E6 q, G- J
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- {( O% Y4 }% D2 ?$ Z鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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7 O2 ^. R( |/ L0 w p4 K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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3 D, E/ M: K8 n: `6 r這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 g! F( J3 |1 P% H8 ^- D
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1 f3 [2 H2 C: _( L8 [$ B0 O周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。; ]8 {* u) E& A+ v# x
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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