[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。( {  v. I5 i* g. u' N" Y
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材料：( i- y4 a# ~+ G+ d& c6 `, `; v& o* y
珍珠菜1大紮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! |! F: w) M3 {1 J$ W
蒜頭約4瓣公仔箱論壇- m& y. J3 ~, B4 O+ z4 Z2 R
薑絲少許5.39.217.77( z% y8 g1 L+ S1 O2 b
示範：梁祖堯
9 @; I1 [$ F  u5 s' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：陳秉謙、魯雋華
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