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[其它食譜] 梁祖堯素食食譜|馬齒莧滾湯|祖堯素食

梁祖堯這次介紹的菜式,重點不在於食譜,而是食材,究竟是甚麼?馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜,農家會切些肉絲用來滾湯,梁祖堯則示範更簡單的吃法,就是連肉絲也不加,只用數片薑去滾馬齒莧湯,更能吃到這種野菜的原本味道。5.39.217.77. a- x2 J4 G& h. K5 p8 J
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馬齒莧1大紮
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示範:梁祖堯
2 g+ V7 @' M2 D* e0 `4 u" E攝影:陳秉謙、魯雋華
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