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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。tvb now,tvbnow,bttvb5 U W. t8 @1 l" D8 V. n" Z
% \+ H* I9 Z( j0 a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份)：
% S# ]" M" I/ C7 i% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無⻣雞腿 1件5.39.217.77% N3 N: u M* p0 g. q
番薯粉 2湯匙1 _$ u) T8 X' c
乾花椒 1湯匙5.39.217.77! x5 g+ m7 A8 ~( ?# K
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雞腿醃料：
; w7 _: u6 U/ {- ^9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V" `' m$ O* H1 f
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 `! X: A. T* F
米酒 1茶匙
0 L3 n+ u7 G: w; j, F' H公仔箱論壇糖 半茶匙
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! W" G" F3 a- H- f& g( W0 c. r公仔箱論壇醬汁材料：
; r0 T9 s% c0 K( U蒜茸 2茶匙
2 F3 s3 v! {! } L' K1 x0 V辣椒 2隻
0 F& _( N$ j, _ R# i0 j1 e8 W公仔箱論壇芫荽 3棵
. U# ]8 X- u# K$ R. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個5.39.217.77$ }- I# q. _8 j( [/ ]& ~/ {
糖 2茶匙
% n( V- j- h0 Y% i+ C- `魚露 2湯匙
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# ^$ D7 c( T4 k7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 R! k+ R8 h3 F: _$ M% I1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
$ ~9 u1 A1 \8 T4 Q! `tvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘8 y5 ~' N) v% J2 {7 U
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
' ?$ y; o+ F c- b# {. _5 v公仔箱論壇4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
V; R2 }- n8 H7 ctvb now,tvbnow,bttvb5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
2 u# [" k* X& \: H3 M- c8 c/ N1 s5.39.217.776.離鑊，切件，上碟
; F9 |$ f' b" j公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻5.39.217.774 z1 j8 Z k2 J1 l
8.淋上雞件，即成公仔箱論壇7 a0 @1 m0 c$ C* u8 W3 ]' `, r
! W: |0 \$ j6 b. M: `: Q; f1 X. {$ o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英6 c4 D. n$ ^ I4 V
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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