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[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% o* ~4 ?+ H; u1 u1 u1 H  V

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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5.39.217.774 i0 O2 K/ W% w; t9 q: q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 E' l9 U3 |6 {  f, w! ]! ^
羊肉半斤(連皮)  l2 |' t7 }8 z7 R6 b* p; F
巴戟5錢(買定)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 I9 X# {$ U4 J
新鮮淮山1條
% M" q' @; u2 ptvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢
, A) K! S$ D2 I3 w5 v  z/ C蜜棗3粒5.39.217.775 e8 n& O& `% x" R4 Q! k0 z
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb8 x- y. e1 ?* i+ b2 M6 ?
份量:2至3人
  z$ q( j% Q) y6 e) V公仔箱論壇時間:2小時30分鐘
1 N5 ~/ z: p4 Z& S+ ]# B' V! Y  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數:37 J( Y3 f. O# Z
工具:小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                5.39.217.77+ f$ m9 @7 X$ G
                                                                                                                                                    5.39.217.77- @) n5 U) u9 Q% C! |  K
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做法:; M* o' {7 R% L2 k
1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。
! n8 ^4 U: g% ^, G# U7 d3 ]% e1 T公仔箱論壇2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。6 d" V; _7 f1 |, |4 e7 G
3.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。                                                                                                                                                                                                
& u. R: `1 I# a! D' o: @2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                   
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  @! Q+ J& F8 p' o採訪:謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 Q! j# c/ c/ F+ a% C$ P. k& d
攝影:劉永發、梁志永1 ]' j. A. W/ w8 p( u1 @" g9 Y

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鮮淮山的黏液易引起痕癢,削皮時要戴上膠手套保護。
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! y1 h6 i) E% z4 b1 J) V. C9 K公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。5.39.217.77: x/ {6 G$ E' \/ M6 V

8 {8 |5 \$ Y5 b$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r4 {; i3 w6 j# W4 b羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。6 ]% f9 ]# x* ]3 b  Q

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: W) c1 d. z: B: S周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。
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