[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

5 {9 S: J) T) w# z) U$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P+ ]7 ?$ X* l# J: R5.39.217.77二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
& p2 J! f; {7 r2 o) a# L# w6 p公仔箱論壇% Y% C& z% B* F" o2 H  C( k
公仔箱論壇! @0 U" N0 ~% H1 f
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
% J6 m; q. K, _3 S+ Y材料：
( d8 B" d9 A4 U. U- x# r) G( o5.39.217.77羊肉半斤（連皮）5.39.217.776 D: X( {3 V, A
巴戟5錢（買定）5.39.217.77$ w1 V1 [! G* j7 g  s% V: O
新鮮淮山1條8 f  h+ m+ t+ U7 ]8 h, Z
杞子5錢
( r6 U7 I: n. U& U公仔箱論壇蜜棗3粒
2 }. {8 C: h6 g9 m( l, f公仔箱論壇生薑3片; Y" S, f3 ?. \
份量：2至3人
# `  R% s0 Y6 E+ M公仔箱論壇時間：2小時30分鐘: y5 h$ Z& [, r( u* }
快手指數：3  `% x, V  k4 ?  C" O1 h
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
) |/ y" @  [0 E, d2 D* _                                                                                                                                                   
; y/ c5 |* v" V7 e$ v$ S: y( ]3 W; Xtvb now,tvbnow,bttvb                        
+ v( i2 d) E* r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    $ z4 [) b; s: }: K
tvb now,tvbnow,bttvb6 F& z6 i9 T. A/ N2 m6 h) N
做法：
- Q9 c+ e6 ~* ?: k, G+ X1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
* o1 U- `6 C- b7 y5.39.217.772.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5.39.217.77. s. t/ r3 }) Z0 C  g( _8 f
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                5.39.217.77$ a. `0 p% ?3 {- @, J. J; m' l
                                                                                                                                                   
& F# z- }; }' s" R5 P* W公仔箱論壇                        : d+ ~7 u$ z& F: |
                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 A& g0 D/ v; i3 s! `; C  P

3 w4 u. I; q+ b8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：謝翠玲
+ l, Q) w9 v: g% W4 G7 Z. M4 ?- I攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇/ B* F2 X- n" g

( ?0 u! e' U' k5 X, a8 r9 y  E1 ~% Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 j/ [6 I& u4 P7 {/ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, `% z# a- K( i: P. }
tvb now,tvbnow,bttvb( z4 Y: m% @% I/ `" B, Y
鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
2 p$ i1 K" G0 l+ Z) S8 [& U
" J/ j# t0 D; Y! x6 q% L% x* Z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" p3 @5 z5 _8 l% }, L' r
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。; s& y1 t: o, l( Q4 |
! a% H) p4 t4 g

! b4 x4 M0 Y1 Y$ b0 O7 G5.39.217.77羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
/ j- _6 D: y( N) X0 N# l5 `* ?- y- @6 l& i
! v! [* u8 L* P2 J/ p
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
4 z& l/ w% P6 s6 I
0 D7 H* h2 O! H" x* h$ G) V公仔箱論壇公仔箱論壇* E$ J& e) _8 i. G+ @( M
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
, @! b( z0 m5 X, E2 B' O$ l/ |
4 Q+ L, p7 r5 h/ Z, A2 v  F, Z5.39.217.77