本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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/ B- T( g% q6 e, ~3 F6 w6 v dtvb now,tvbnow,bttvb烹飪時間:1小時
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食材tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ N9 C; g( e) K7 ^3 h" `
5 N$ A5 T4 r# M# ^: U3 \, D5.39.217.77一般食材 公仔箱論壇9 ~* U: Z& y' N4 _2 R
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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& v2 n! v: W% ptvb now,tvbnow,bttvb 烹飪步驟 公仔箱論壇* @* m" Q7 L$ f1 V! d
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' w3 J9 S0 o; X/ G4 T b- n* R& G5.39.217.77 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。
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4 @5 [" N, f' \4 ^6 \0 D; P8 v 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 {6 L9 j- u
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 @# _7 n4 `- ^9 A
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在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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