[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇, d6 z4 f: ]. j0 F; b1 s7 r
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；, \+ g4 N2 t% Y0 E1 E4 d
做法：公仔箱論壇5 h7 C! K+ V* a" x
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇( Y. ?( n6 w5 i7 t7 O5 t5 `
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
4 k& F( J6 t' M公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；) S/ s: P/ c4 t# s; s% R7 X* r
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- Q" {+ p+ R) C+ @5 m! E$ T+ l5 K
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；0 f; d ?/ G. x n' S6 d
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇2 ` n; c1 p: h2 I" S
【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇& N0 V$ X/ t! j: s3 I+ V
/ Y6 P9 p: @7 F) j5.39.217.77原料：卷心菜、虾米、盐
9 U) V, v+ E) e: Q* q l. C* R$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇 a% ~7 d" F2 [+ I& i
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；5.39.217.77$ T0 a7 C$ a" L I6 N3 i) L
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
+ J1 ~' ]9 y; P0 c2 r+ o. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇- o( v6 t4 n) z5 R% v" w
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
2 j: l. o- c. B/ ]) o) L: T0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb: z4 v! f8 O+ f! [" E) U
【豆角烧肉】
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) Z, u+ Z; i9 i2 X. B+ Otvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
# R( o0 [! s' j3 s4 W) h* d5 O8 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
% v; z, m, Q4 M( b0 C% `+ T, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P0 R/ i" `. _$ U9 R6 @6 i3 k* `) r
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇% L6 F5 Q6 d3 M! B: ~1 i# {
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
9 t1 G2 T' k( Q1 R+ y/ r" z/ u4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
5 ^# J( `: n/ Q3 ~, ~5.39.217.77【四川家常回锅肉】
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0 i0 _) j& L9 O& `, W8 ]- u5.39.217.77原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
8 c8 F4 t: l- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： n9 ?" C1 L! F* |+ g( O# g6 z- ]* f
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.77: `/ s# x* j# B5 B, v. |' X) b
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb6 l; [4 P$ C+ P, u( m
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
9 ^6 n( A/ ]! l' l/ T$ K G【西北大烩菜】公仔箱論壇4 L, ^6 ]8 K+ L6 i j2 d1 w
1 B2 N$ ]; \1 q6 e# Q+ f公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb; L0 |' P0 h* d3 P3 I
做法：: d# c$ q( x5 {8 u
1.茄子洗净，用手撕成小块。5.39.217.77" k& `7 i1 r1 P$ n
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
# k+ @5 ^! N4 `9 F5.39.217.773.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。5.39.217.77) n3 Q& G8 q/ j7 j
4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb' Z& A$ h6 k& R# N! `
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
. k) b5 u3 F6 f2 u8 s: ?. G6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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