【材料】9 l K \/ f; |+ e/ K+ X ]5 v; S: \
蟹肉二百克9 b1 L9 i2 f1 K
意大利煙肉一百克
1 [6 V# R1 v o K5 _: _% E公仔箱論壇大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)5.39.217.77* Z+ }! L8 D. O4 ~5 u
洋蔥一隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 w) `) c; ~" Z* e! l
粟米二條
# e* H$ H. O! Y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒
9 j3 M" P/ M2 i4 \% a5 @6 b+ g: u香葉三片
/ u7 T0 Z- @4 M" s$ ?麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; p c" `. P) t+ p2 X O
白酒一百毫升5.39.217.77+ L9 d: _- h T+ x' d
清水一公升半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* t8 A4 s5 g! M9 c: c, e
鮑魚湯精一粒% ?% T" Z1 \. n1 l" _
淡忌廉二湯匙
, }. r# r) I7 t( c, d/ B) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎意大利蕃莤二湯匙
- A# T& ~$ c- g* T j公仔箱論壇
# o6 L5 \3 R" m. F( H【做法】
+ c" w- W5 {% u0 b, X7 ^, Z(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。" h. h; L s8 T8 e- Z
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
$ J7 l- g* u1 U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
2 O0 F' b- y- h, ^7 M& T9 x) J1 Y(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。5.39.217.77& R9 K% o' y; R# ?( K% A7 s) y
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。
- Q( D9 D# y2 ~- Z! N! I# f(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
$ K5 W: @1 J5 f0 C9 Z" b% H(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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