材料:
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公仔箱論壇" _" O: B/ H1 c) a) s4 j
調味:
5 R8 D. K3 o, f3 W& W0 ]' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油! H2 |( i" d9 o8 Z
8 {4 C# Z9 J4 B' P製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 i" {0 A' x m7 z4 ?& o4 }1 h
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟0 e+ I; Z. Z- y/ g7 C+ m) |/ u4 N
- X9 |8 U0 X9 Z/ d/ H. _2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb4 C e# Z# H1 s; l( o
/ ~# Z, c* t' u3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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