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雞肉
[" H/ f: c. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 @8 G- {. n2 F, p
調味:公仔箱論壇" t! S$ `. C" c* `6 s# q! P6 K
蔥薑， 油， 麻油- a8 d# N5 P. j ^( B1 r' `4 g* z( Y
# W9 V1 Q, G6 @2 m) U5.39.217.77製法:
5 A$ ?# |& s1 k. Qtvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟 x. {% D1 g+ _$ J7 h; J d
% t C- {8 v- S& a; n公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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