材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]5.39.217.77( u4 G/ K! W- F, ?/ }
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙5.39.217.772 L7 ~! _( |1 U; ?* O( X# j/ l- m
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調味料 公仔箱論壇: P' C( C' J+ v/ M( T
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糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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0 o1 J. `" g: [# w R是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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; f2 h; U8 K9 l }% n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) M8 A! N: J; ?6 B
做法# D$ ]+ s J3 f% c4 h( m) N
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，tvb now,tvbnow,bttvb8 S. G0 Q$ x% A0 C. i
慢火炆約1 1/2小時。
9 M. [: G: U q5 {( i6 t I2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
9 [7 U# {$ G6 h% U! K# s 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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