材料:公仔箱論壇# w# o; b& D6 y# M* H
新鮮鯉魚1條(1斤)
8 c p8 P$ b" ^' y公仔箱論壇紅豆3兩& S2 p( p9 U& f
紅棗10粒6 m& |9 T* w: d2 U0 W, q: Z
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公仔箱論壇# z: L6 C9 {9 s. Z. w. L E
$ E- n/ ~5 B. Q: F6 ~* W公仔箱論壇製法:
4 {4 U9 v+ v9 V) {; |9 K/ T公仔箱論壇1. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透
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2. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚& x* \3 `% i( O6 ]+ J6 m, _; X
及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可) |
發表於 2006-12-5 09:16 PM
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