【材料】
1 f! z' y% u q8 e1 F( X公仔箱論壇牛柳八
% C6 z6 [ {0 P3 g崧子仁三湯匙5.39.217.77% t8 H% B$ U/ @" }! `
翠玉瓜三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; N1 |: j1 ?% |9 h0 I8 d
紅蘿蔔一公仔箱論壇( V+ Z* v" x+ q) p2 o& u8 O% @
蒜蓉半湯匙
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【醃料】: F3 m+ @$ r3 I8 C
生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 x( i& V/ t) H$ E! U
砂糖半茶匙
$ I: P2 R0 T' {, \4 K公仔箱論壇清水一湯匙5 y) Y7 ~+ O, V; Y! @ F
生粉一茶匙
$ \0 C0 I/ {" x# \( U# l/ N生油半湯匙
7 g0 {1 p$ O1 O6 P. [! I9 G/ P胡椒粉四分一茶匙
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' T( c# O' K% R$ f* j$ c5 Q) \$ g! L5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】{拌勻}8 I9 I0 S) h0 @( G* Z
清水一湯匙半
, D- W3 _0 w% _5 P8 a# ztvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙
" P6 p; x; C0 E% f% x公仔箱論壇砂糖半茶匙公仔箱論壇# k: n9 P+ m1 `9 Y/ q+ H
麻油半茶匙公仔箱論壇: ~& e: A- @9 g5 I
胡椒粉六分一茶匙公仔箱論壇9 Q8 C1 `- g% A0 b' o8 ^( c
蠔油一茶匙
# d6 P: S: `/ g% x# o% s' n生粉半茶匙5.39.217.77, B8 |; t3 H0 y" @( t: r- ]% K
: r0 {0 s: V7 k, ctvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 o! c( ]# x% w
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" M6 Q! R- v7 l. O- K9 R# D
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。公仔箱論壇$ q: H3 x) A1 X& w
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。& k( Q9 X( ^8 @! l
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
' M7 E2 R% N* O \5.39.217.77(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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