【材料】
& o. M) Q0 L9 Z4 q光雞一隻
2 T; T) u. M- M# V5 B- e公仔箱論壇蒜頭十二粒
! u+ N x$ v$ \. t/ p/ F$ J. Mtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
4 N: {: y; z" z9 h/ c( y3 o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
4 N0 _( k' H( L/ }9 Y; }4 c1 t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 b; i0 c7 `2 O
生粉一杯半(撲粉用)
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! a* P% n/ x/ N$ o l2 K【醃料】5.39.217.77: F* h7 M0 h! y/ O2 T p8 b" J+ D- ^
薑汁一茶匙
0 c5 S! j! s9 @紹酒一茶匙
" {- V7 H. A0 b& |0 F) btvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
. D/ v7 C& U# t+ p9 i) R2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
( i3 E% q7 G, L7 E- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙公仔箱論壇" H" U' S0 I/ n q* V9 c- K' i
麻油半茶匙* o, k' r3 O1 G, S) L) ?
胡椒粉四分一茶匙
/ o% A% k3 f6 m; Z F& D5.39.217.77公仔箱論壇9 Q6 K+ c" q3 H" x
【汁料】
; q4 n" m3 F, l8 R2 I M清水半杯. d& @8 h8 A( W; S/ i- n
鮮雞汁一茶匙5.39.217.77& P/ L7 ?+ y" w( B: I
鮑魚汁一湯匙
9 b( J+ S( c, @tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
0 h* ~5 t& h3 U% j公仔箱論壇砂糖半茶匙
3 @( ]9 E0 J: b% T Z麻油半茶匙
! C- t: D ?6 ?0 V, Z5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
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8 F! _" Y8 J: A! k4 V+ e【做法】
1 q; q+ u. } e4 P公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 m& p& ?- y- {( ^, ~. x+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb4 T" [/ } D/ T* U
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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