【材料】
7 E+ H4 q5 B+ m `; v- E4 A6 H* J C公仔箱論壇光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb& N$ s( {+ Z5 Z; O/ ^% L0 [
蒜頭十二粒
5 ?$ k& v, Y( v5 Z公仔箱論壇生薑十片
8 g' h' K) {! ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
) t: b# Q/ {5 k香蔥一條(切段)
6 K0 A9 M6 N0 D& {. _4 f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
& O, V& E! {3 Y6 j# o3 X/ b- K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 Z8 o9 B1 N! Y9 ?! H; I7 L
【醃料】公仔箱論壇4 y2 y: `* F: r& n
薑汁一茶匙
; @, o! {7 f& P% \2 Y! L1 _紹酒一茶匙公仔箱論壇) A. C0 c/ ]. T) _% g
鮮雞汁二茶匙5.39.217.778 G8 R; K- d% @3 g1 j
生抽一湯匙
2 M6 x) J5 q4 c, ?8 u; D7 w, k5.39.217.77生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( X: p: `& X
麻油半茶匙 {& Q+ l' @6 w) s8 Q; b
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 L, [9 z6 S" x
% c3 N7 N. F7 y B' h5.39.217.77【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb6 h# g. g+ l; f( w# s0 b# J) ]' ~
清水半杯
- ]* S& Y- ]1 Y ttvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
$ R: @7 y$ o8 j m7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
0 q$ j& A2 R! P& q# J. l公仔箱論壇生抽二茶匙
1 A: i- i7 l7 F8 Q' F, p5.39.217.77砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b J9 ^+ q) s! ]
麻油半茶匙
% W' [# b! k" D, k9 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
5 K' R' O$ `; w2 r/ Z0 S* S1 c5.39.217.775.39.217.776 X* W0 Q& l6 \9 p6 ]9 P
【做法】
3 u3 D v! K t/ t1 f7 B* A5.39.217.77(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 N9 m6 S; x" u- A4 X) M公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
+ p* o8 s% x* A0 Z; ^% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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