【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# _# A E Y- l$ {6 w
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伊麵 100公克2 _- s4 @4 d- Q' o
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牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb- o2 y) u4 F" ]( D( |3 t
5.39.217.775 ]& q5 i& R! d3 m. `0 t
金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V; ]' J& i. A+ l4 r
" ]$ e, u; G1 h8 v; X) x, J' z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# J' n1 F2 @" u" p: b4 r
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青椒末 10公克
3 P& o! z: G* s2 s( M# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% A" t3 M* B" X& z* H8 n/ l2 m
洋蔥末 20公克3 _* k; N5 ~7 d/ K" E
, C5 ^/ M& M% Q& [3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ K2 V7 F+ }: `% ]$ b. X
2 \* B% i/ n4 o3 {2 p( d- qtvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z4 y" O' t; E& B1 z( i
$ q/ V" |/ [9 w' ?+ ~6 c5.39.217.77【調味料】( T( j, F) u1 U4 B; N! g
& n) z* c0 t4 s# X0 p( [+ Dtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
" K! B% G& H$ k Q' a; g公仔箱論壇
+ y% H: J( |% `蠔油 1小匙
+ }. n1 M1 S5 k+ i6 K6 V
6 Q/ X$ D8 L, B0 n: j( P' ?! ~6 z- D白砂糖 1/4小匙5.39.217.77. C; S; y; V. J* I2 d3 @
5 H9 V$ D+ `$ N' P生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* m" t) A& ?1 j
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老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: [* R4 i7 A+ r1 f
5.39.217.77. l2 f: ^9 c, S9 p, c
米酒 少許9 X: [+ B$ ~( Q# b4 p' q% E- y7 b
* _5 f: J& c2 O5 k* mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 a, u { {! ~2 i6 t2 E1 S/ B! d2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
7 f9 M, w: |( ^9 t; H* n/ S, N2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。( y1 T7 n8 R8 l
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb+ b% |4 L* b0 g5 X1 d
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇0 j9 D. t. I2 m0 D
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb& _7 p3 |9 m1 D4 q3 S* @/ s5 u, z$ l
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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