【材 料】
/ D: F5 t% H% T- _) `' e, Rtvb now,tvbnow,bttvb
, c0 l# [ O9 Y G; q' p5 F4 Z公仔箱論壇伊麵 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {5 Y, L. q: p) o' ? R& P8 Z
8 V) ]( {* P2 i, f
牛絞肉 80公克5.39.217.77( b$ Z3 f, q- H% ]" s# Y# W* @2 h1 E+ m
3 f% V. L* q0 S. [8 t0 t- A金針菇 30公克
. Z" _! L& e" G* S: Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 E; V) N& n% Y% ]
韭黃 20公克
2 a6 v6 k5 q2 W$ i/ ktvb now,tvbnow,bttvb7 `# F# u' r/ l
青椒末 10公克
A- m& s. w0 B公仔箱論壇
6 A+ v, d" L% A5 {: Q) A8 Z dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克
8 m4 [0 `* t, P* L公仔箱論壇1 m& K# K/ @( E o
紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 A- @5 E" E
5.39.217.77 p$ n! P# g, O. g2 p, g, b
高湯 300㏄0 M3 `! A/ X' J- B; N2 o3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ N, d- p8 E5 d2 `2 {
【調味料】; ]7 Q" {& ]3 x, ~% j& g
; k; Y) r- G8 M* A8 E" ], S0 ]沙茶醬 1小匙公仔箱論壇0 i) ~% t* Q2 c- ]
( ?4 W! P) T2 h! X! G3 j
蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: i* P8 D# c
5 S0 U, B" E7 E/ w8 }tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇2 f* `3 m4 Z8 c' [# C1 T2 T
$ q. N% j+ ^# R w
生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇# N) F. ~8 ~4 y, B; w# B
& f+ S% |$ Y7 n$ ^: o. B' E. n( [5.39.217.77老抽醬油 1/4小匙5.39.217.77' N# `5 E* |# k/ ^. J# K
# f$ W9 |8 ` p9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
+ x* p: z2 d' |. H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 d* o4 D* D T
【做 法】
& e; r; S! z) G$ I5.39.217.771.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。8 }( }# p- G8 i- g
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。公仔箱論壇' h# e9 v, v4 }* W
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇& l i3 d. Q5 C, `( [/ q& Q4 a( {
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇: P& R, X! x2 }8 N
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5.39.217.77; n. A/ N4 h, J$ Z6 @" Z
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 