[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 H0 y/ z) E4 p; W/ A

9 j( P# G  b# X5 E' S材　料
( `/ U2 ^6 F+ V; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L. q9 ^6 a' |公仔箱論壇1.雲吞皮  8張 8 ~8 O8 k. ]/ I* H5 q
2.里肌肉絞肉  2兩
1 Z9 s- r( z' A　蝦仁  2兩
7 T8 }' S7 ?) R( t& m; W' V5.39.217.77　荸薺  2大匙 5.39.217.77. t! P; s" {5 F5 y7 P
　肥肉  2兩 5.39.217.774 E6 S0 c6 a' j) B) m" A( B1 O
　蔥末  1大匙
9 o: `  [- n8 l$ y3 H9 q" ~5.39.217.773.紅蘿蔔末  少許
5 W9 x. s. @1 v0 v- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 ^1 r8 E' K2 [  ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇, B) n/ m, e* K) k3 G
胡椒  1小匙
, y( g" V8 ^$ |; i: M5.39.217.77糖  1小匙
. f! X0 ^3 G9 A9 K& i6 S# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙
) }3 b2 M8 y% i/ f/ P! q米酒  1/3大匙 公仔箱論壇! O9 R! H, m! l. M4 o
麻油  1/3大匙 * r4 `, ?$ U. V' A
太白粉  1/2大匙 5.39.217.77$ J/ P9 d! O# p6 H0 J
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做　法: y' p2 m4 u+ A0 U

# V3 ^- Q1 M* h$ N% {) ?(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 ' m8 {( v; k1 F# U
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" @3 J& e0 E3 R8 L0 q
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
# y' j4 s) T% ^( c- j% @8 U5.39.217.77(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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包個雲吞一定要實, 否則會散晒公仔箱論壇9 ~: X; C+ J! i5 y

9 |4 L' |1 m/ _4 |, |: ltvb now,tvbnow,bttvb未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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