碗仔翅 Q9 F7 |3 t! z* O6 m) ~- i
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材料（大慨6碗份量)
; t x N A1 G* S- n素翅 約4兩
9 T. @; [/ P5 D/ _* X! x木耳 半兩 公仔箱論壇3 L! L( x$ [ k7 K5 q5 [2 ~
冬菇 4隻
) Z& \" o1 A! w6 v+ K, \# ]5.39.217.77罐頭竹筍 2條
% M% ?1 f6 _; ?7 F v" k# E0 \0 b( z急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~ F, ]1 g5 [2 E/ O. ?
清雞湯 1公升 " g$ `: c3 V: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" l! ~6 i0 G: b X l W
; g# Q) f" I8 q醃料
- z* j+ s! l7 D! F1 O# Y6 a& U公仔箱論壇
) m: S, C6 \$ P8 \9 W0 D8 K公仔箱論壇豉油 1茶匙
! P) W+ U0 [! O* j# g2 d5.39.217.77糖 半茶匙
$ w* M0 g, i J! w4 o5.39.217.77燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇/ p2 L$ I0 e1 j$ ^
生粉 一茶匙
/ h U6 T: X8 c( \% B4 w# {. A ]5.39.217.77雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ {3 M* o( i% P
公仔箱論壇) Q9 k" m/ d) t: b8 u( m, h; r
! L1 O' Z5 V, w芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb: {" F( b5 L) Z
8 f# h3 A1 R I) P* R8 ~* a: o5.39.217.77麻油 半湯匙 公仔箱論壇# L/ H0 l. t, A6 B
豉油 半湯匙
+ J) q8 z2 ]0 M% N2 V2 t# C( j$ R生粉 1 1/2湯匙 # X8 b" G' F+ Q) A% W" Q
老抽 3/4湯匙 ; _7 o8 u: b5 l# o3 p; {% T
燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! k7 r4 S5 q( P
胡椒粉 少許
+ J1 M9 m7 m2 ]) Z" K- o5.39.217.77水 2湯匙
" I' T& H* p6 Z* c* s鹽 半茶匙
; i' s2 N* p/ W/ w' L公仔箱論壇. A& ]8 h4 t6 {/ I1 C) V
5.39.217.775 j, B! c i# `7 C e% I" f W4 m
製作
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0 r6 t; h: H1 O/ D0 e7 X. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
$ ]: K8 o, p ~: y2 p3 p! v+ Btvb now,tvbnow,bttvb將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.
Q! s- M8 m: D/ m: y L7 o2 O7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ @/ W( L ]" A) P& h' z
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A+ H! u% t% ^8 `
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 4 I* s0 D. M# {- o) |* R3 R
8 [( B- y8 I) ]5.39.217.77購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
1 `% C! n* `8 H5.39.217.77木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 1 C+ N9 q; ?( G
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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5.39.217.77# \$ \/ V& L' t8 s
注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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