【材料】：
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" L4 f" S y2 Y! X* U7 D N# N2 B! G5.39.217.77豆腐 ... １1/2盒) i3 F, v9 o( R- [. W* S; D$ p: U
雞蛋 ... 2個5.39.217.778 B1 g. }6 d+ ?$ L" Q' }! Q D
蝦米屑 ... 3大匙( O! x7 l7 T/ S4 y0 N" x
火腿屑 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: K5 j: T! O7 ^2 |2 u1 r
搾菜屑 ... 3大匙
; [5 _- Y0 z! l) v3 htvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 3大匙5 {7 @: [* ~+ r$ M9 D: t5 L
醬油 ... 2大匙
' a: b. A4 R' S" Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥末 ... 2大匙公仔箱論壇8 l: g6 K2 c) `2 }! n* ^+ s4 F
熟白芝麻 ... 1大匙
9 H( d7 l+ A( o: I: y+ [5.39.217.77
. f* L' \/ J/ y- V7 Y" n【作法】：
9 Q1 e( p' H; V8 x! {2 P公仔箱論壇9 I! S' c/ Z, C- ^# ~
1.將豆腐捏碎成泥備用。公仔箱論壇7 }: [1 k) M9 _9 V% V
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。0 Z w; a" S$ a; Y a3 I/ d( Z
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。 |
發表於 2006-11-28 09:25 PM
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