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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" ]5 B4 d& }# T& `8 }% A1 X
無⻣雞腿 1件tvb now,tvbnow,bttvb4 H p E0 c9 J, T1 X( O
番薯粉 2湯匙
) c) b3 G# u9 G) E5 N乾花椒 1湯匙
3 d r! F1 o3 k7 i7 A2 n, J( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% H7 H' J- ~7 a! K/ x# q* ]
雞腿醃料：9 ]( Q" F$ l5 a+ W2 z; y0 r) J0 Y
生抽 2茶匙& p+ h0 E# |/ ]0 ?
胡椒粉 少許
2 S, ^# j" S, w* @$ l/ O8 ? i公仔箱論壇米酒 1茶匙
4 i3 t) T Z# c S6 F) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙5.39.217.77) Q: t9 \+ @0 P4 r1 v9 @
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醬汁材料：5 m! `7 z. C' V
蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! p# G ], E, K1 T
辣椒 2隻
( I& A9 Q, o: @- Q O- Ktvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵
6 u7 l* z" J& C# Y# s2 M4 k9 [5.39.217.77青檸 1個
3 F( |/ C6 Y: O公仔箱論壇糖 2茶匙
! c- H; ?1 @( d# `! a( g. ^公仔箱論壇魚露 2湯匙
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做法：5.39.217.770 J# O/ Q2 z" L( Y/ G5 l
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
' o8 p" V r2 ]* h; k. ptvb now,tvbnow,bttvb2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
5 W0 j2 L* S5 A; `: r5.39.217.773.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
0 m+ a: v. w9 A; Y/ i5.39.217.774.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ R% u4 X, Y
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
8 E6 S0 U0 K+ `5 ^- b4 L& ~6.離鑊，切件，上碟
, c4 M: A2 I. q$ p0 ntvb now,tvbnow,bttvb7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' J6 Y# q& d- u2 v5 j( Q$ X! ~
8.淋上雞件，即成5.39.217.77$ j4 e _4 m2 @0 g0 `2 X# C
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編輯：李潔英, F2 W% t$ h4 r4 k; Y
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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