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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。5.39.217.77. R2 n8 [9 Q/ o2 ~) v6 z5 R9 J" l
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食材(二人份)：
/ S+ u( p* m' k1 ]8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無⻣雞腿 1件
4 W* A* [( J. f7 B' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; S2 [# k9 H$ I. H3 o
乾花椒 1湯匙5.39.217.77% [; e+ g# ^# C9 \$ z
5 D# L" ~5 z7 o: o' L# w4 h* s( _雞腿醃料：
6 I+ k, c. }; r! w* O- r* `3 N8 W5.39.217.77生抽 2茶匙
8 E/ B+ d" i2 f8 o; D7 m' t1 B胡椒粉 少許5.39.217.778 z6 y1 O) M, X i- N0 \; x
米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; b8 H0 M) ~" W9 n8 i9 p
糖 半茶匙
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醬汁材料：
( X) D3 S5 Y9 H' R3 r; {0 t; q5.39.217.77蒜茸 2茶匙
* P5 q8 ^" V/ a. u6 B `公仔箱論壇辣椒 2隻
, l( y: } p6 P8 C' n" Y% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 3棵tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 I! n6 H/ T0 ]7 e3 @
青檸 1個
7 l! ]8 e: S1 u) O2 V5.39.217.77糖 2茶匙
7 ]$ p- Y# x/ D- X& u- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙
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做法：
4 g& F8 O7 y& W! R q0 [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱公仔箱論壇/ g/ w. ~, C* z& `. x0 ?
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘$ h: o( c; e* u2 `
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒5.39.217.77, j" e6 Q6 x) |6 m( V E+ ?5 \, j
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面公仔箱論壇 }2 D* f1 p, A1 T; V5 a
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 f2 Z4 y* `. \
6.離鑊，切件，上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, r% T; F6 ^/ ~% f
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻5.39.217.77+ ~5 C/ H! V- d4 B
8.淋上雞件，即成
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2 l R+ X% I- V7 V: X$ Q編輯：李潔英5.39.217.778 B1 j$ J, z/ t2 T9 K8 T7 [' S
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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