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材料
0 t9 D" @& j3 J* {! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- c7 ]+ a% R, X; ]* K* T
魚丸.....40公克
" x3 [5 y1 {* y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克
) x) f) m6 Z; }tvb now,tvbnow,bttvb牛柳.....260公克5.39.217.77& E4 T0 h% j- [, F, F$ X
新鮮巴西蘑菇.....60公克公仔箱論壇" f$ |; Q+ e/ R7 @" r0 F8 A
7 l' x; S: e! R6 B5 a6 Qtvb now,tvbnow,bttvb( [$ y+ k4 d }
辛香料：5.39.217.77. |* u5 V# l9 S9 b2 E, v% F% Z
辣椒.....3公克
( O2 d+ H x- f, l, S6 V7 N公仔箱論壇南薑.....8公克
* M+ C8 l9 B/ `) n0 c) |5.39.217.77檸檬葉.....5公克, E& | X V, M A/ M0 |: H z1 L6 b
檸檬草.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# K9 \! C( }% a) {% [
西式牛骨高湯.....1300cc
' b: x! O* {# `' Q% J# K8 Ntvb now,tvbnow,bttvb( G+ G) i% `, F% J& A. E" F
+ Z+ }" K8 R. \8 i& x+ U2 N5.39.217.77配料：
# ]1 } \% K7 K$ L& W5 q0 z/ R糖.....8公克) f6 ^% `! L5 j4 k- A+ o
鹽.....6公克- o( C+ t) [; v# Q% b' }7 G
魚露.....10cc
9 M* x+ B! J6 ^. X3 C. Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 y6 \: q! l
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調味料公仔箱論壇/ k5 w5 u1 c {' T' S3 r
檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb% H' K, x" \' c) j% K4 m
香菜.....5公克
/ R- B; P& b+ K ?5.39.217.77
3 V8 @+ k, ]; t4 v" v8 u1 L& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g2 I; i' m: H0 d2 w% P) D, {. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77: t) H+ N- ]* i) n( K& i
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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+ j# e5 v# ^9 h1 ]! A2 \2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。公仔箱論壇; B( A- D! f1 A
5 C2 ?- @( \+ e1 L1 _% ^% @7 R4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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