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鹽.....1湯匙
4 f8 V# H9 e! U9 X8 c$ p2 I* Dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個5.39.217.77$ |: _ r8 ?! X; q* i* X
橄欖油.....1茶匙
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做法
+ D4 G m; p8 X1 h5 U. D* @公仔箱論壇1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。公仔箱論壇* M. S( U" r K/ ]0 V
) o# _& N1 E9 P6 L/ u! j* o公仔箱論壇2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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/ _% S1 X2 }9 b* p- ptvb now,tvbnow,bttvb4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。) S& Q7 S) _( i6 h0 I
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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