Q* [, w) k% t' b3 E) d公仔箱論壇材料
/ Q; F: e9 {6 R8 a; c+ t W8 Y鹽.....1湯匙3 ?6 q8 m6 B" R* q( k, c! n" K
馬鈴薯.....2個
' L) v R9 H; V! W" W; l# C8 N" i公仔箱論壇橄欖油.....1茶匙
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做法
4 j9 V0 R8 P8 `' q) ltvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。; n% S/ t" U* X# [
7 z* ~, M; p7 h1 T- v: c6 v" W2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。tvb now,tvbnow,bttvb+ k! H! E0 L5 _% g( i$ e4 Q
8 A) ^4 I% Z" G- }' S( _4 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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, Y4 \2 W+ B6 b+ F q% a4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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