[甜品] 軟心芝士餅

nt1972

7 b& S8 d& z9 K  g6 b
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. l' }4 q8 S- p) H8 Y0 z
糖.....65 克
( K9 s, ]0 @7 y$ |  S- K) s* M雞蛋.....3 隻
  z$ e# _8 r7 @7 A7 t  ~麵粉.....15 克% Q; c- z1 @, G, Z0 c  c6 @
忌廉芝士.....150 克) T. [& W  R, x% C- M
tvb now,tvbnow,bttvb' Z5 Z! j4 F! Y

5 g. e3 Y% g# X/ i9 r7 o5.39.217.77做法
2 z2 D# d8 [* d$ b2 c/ s7 r5.39.217.771. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。& ?0 F! M# s+ V: z6 @- k$ d, Z' [& g) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 `5 D# f6 g
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
9 [" v2 y; ?- @+ C" i5 l/ E) m5.39.217.77, F, Q! s% x) ~
3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。公仔箱論壇5 Z3 g! Q- a8 a/ j- ~
& l3 P1 G1 g0 K( H. B& B: }
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
% b! D5 e: U, p0 Z8 Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- Z6 V9 e4 c8 z5 H
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
. v; d; K7 T1 W1 V! z1 p  y$ m! W: H9 ]: Y