[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料
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5 X8 @: Z2 J& S2 L$ w7 C( h, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥... 400公克
. t5 F7 V! D/ H5 e8 X5.39.217.77白糖... 80公克+ t6 N' V  k2 L# R: g* H; @
無鹽奶油... 30公克
9 D" q( a: R* n0 d1 B糯米粉... 70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 {4 t$ W0 x1 [, _$ j1 ]
紅豆沙... 260公克
! y( n3 i; Y& [2 z9 P+ [: W沙拉油... 1茶匙
# z- z7 M1 I* o" S# S' p5.39.217.77
: t4 m" H9 x- K作法tvb now,tvbnow,bttvb$ W  U  T9 M3 d" a2 P3 h0 |6 O
1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x+ J4 {' p( z: {
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
; K6 a, G6 i" z7 t9 W6 X公仔箱論壇3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
% V7 z% D. ^! a9 X4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
, a2 V5 U  G  i3 [( s* ?  B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。