藥材： 2 y3 F4 ?: K! `- I9 I% p3 h* ~
當歸 1錢
$ a8 A# D* S, b! ^% n8 h* X紅棗 2錢
( b4 Z( Q4 A- G0 E: X/ ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
. C k( ~7 U' N% Y! P) g, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ |0 }1 T/ s' g+ b: O& o
熟地 1/2錢 7 B$ v1 Q4 t3 }
人蔘鬚 1錢
( {0 q4 {* x$ T$ e公仔箱論壇杜仲 1錢 0 R4 p5 H9 X4 G' ?
川芎 1錢 % f, n0 x' |1 D9 q& k
金線蓮 2錢 # _ {! c, y- W* w/ C$ Y' |
材料：
k0 A! o; B5 [* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克
8 V7 Z5 I1 [! `: {9 o1 P水 600㏄
# _0 o0 t# f! X1 r2 U5.39.217.77沙拉油 10㏄ 0 ~7 a5 B% R) }! }+ R0 v
老薑 75公克
' R! \4 T9 p/ M E- v蔥 2支
" h! ?8 l7 C8 }7 @ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料 :公仔箱論壇9 X6 Y, T. N8 o9 R" b
鹽 1小匙 + v5 O. ^6 t& J5 L% u
糖 1/2小匙
3 ~' K9 T! w0 y7 ]/ u5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 5大匙
5 p1 {# M) S/ f公仔箱論壇黃豆瓣醬 2大匙 公仔箱論壇5 L, H7 R' W- o) r ]& l5 Y
做 法 :
1 \. x( d* \- E# F* T8 S1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
* Q4 e( Q8 t; \2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 / n) J- K, q9 O' D
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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