藥材： 5.39.217.774 _: c1 }: k# b8 k- s
當歸 1錢 5.39.217.774 A% n3 L; ^+ G+ U3 B
紅棗 2錢
5 J# C' p% U+ m4 T公仔箱論壇枸杞 1錢 5.39.217.774 U$ t: z' u; ~% U
淮山 1錢
" J* n$ s' S. {$ r9 K Stvb now,tvbnow,bttvb熟地 1/2錢 * l) s2 V8 s3 y3 E! Z
人蔘鬚 1錢
: R6 \& {! b K; u- B# G5.39.217.77杜仲 1錢
. I# `4 M. ^ k4 Dtvb now,tvbnow,bttvb川芎 1錢 a$ D2 l" Z+ q0 U9 ?/ A2 u/ `5 I
金線蓮 2錢
, C$ s4 y1 Y1 g, j5.39.217.77材料： 5.39.217.779 V( P/ P( _* h
羊腩肉 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r4 V$ y* c0 ?5 E) @
水 600㏄
7 q' V u7 b9 o! ?tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 10㏄
. z- l) m5 m2 E3 \* o# d. d# G; R公仔箱論壇老薑 75公克
4 p3 T& [5 B% E. Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) \/ f/ t" I7 ]; j* W
調味料 :
2 N2 Q7 l1 r& h( \2 H鹽 1小匙
7 Y( b3 }+ _* X+ n9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙
. ?$ z9 y8 {: ~* z9 p CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 5大匙 3 n) W1 F( w/ C" \4 X
黃豆瓣醬 2大匙
$ S1 X1 E% n' V% E+ Z! O做 法 :
3 i/ q6 ~2 l) }0 j' [5.39.217.771.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
9 I6 U/ F5 c. V* {" ^5 h2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
# v5 `- C* ~! B( z8 s! @4 w( P5 ]3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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