材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! z k/ S( t g
1 T s) F5 G- B5.39.217.772.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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: D1 n7 ]" R, N$ q- W# v* d; l, P調味料:
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+ V ]" l5 F$ V- C3 W公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量
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+ @7 c7 R$ q, a( Y; w. o% [$ Z5.39.217.772. 橄欖油適量3 [6 c( Z+ m S8 i+ M" d0 U
3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L x9 c, E8 m4 N7 o, {2 P% u
% Q. ^( c# U J- |3 |% I公仔箱論壇1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, h8 w) N3 k* a
. D1 t4 Y E6 ]2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.77' z, I% f. p ?5 h+ J
3 V& e3 X3 x* a: M# H7 ?& J ^7 k+ E3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
3 Y; ]0 j+ J) b$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 X# }( l' M! V+ ]& V$ s' e/ k
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做法:5.39.217.773 D! V) n& T+ }' i
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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) u% _2 A; X1 U% F+ d5.39.217.772. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇) V7 V& o# u; Y/ i% z& F
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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' g; f6 h5 v; k( F! p4 h& ?2 L5.39.217.774.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。2 j- u6 o2 D- J8 D( y, i: ]
9 i5 n/ G9 \ f0 W1 L/ j7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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/ {/ b" h. }9 J b. J5.39.217.77附註:5.39.217.77, H6 d( [/ I2 A8 g, R
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 B/ r) l3 \/ d/ H: H u" g2 \
) Z3 S+ a1 P7 p2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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