材料:
: \0 c2 I. o: W6 X4 n* D! |$ l# w5.39.217.77
; b( |) \, z2 s- _% B! ctvb now,tvbnow,bttvb1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇2 J$ t7 M( w, I' Y$ p
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
3 n8 a# e0 x' C, M$ ~% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:+ `* ^: E: X/ y/ ^9 E8 ?" o
9 p$ e& |* }% D! u: c. ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量2 z" S7 p$ m" _: Q2 O9 ` q+ j
$ Y' U9 v. Z$ W( c3 q4 h5 j5.39.217.772. 橄欖油適量
# f# n+ x. n' H/ [+ O% V3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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+ j8 k. P$ o, t) D$ z$ {預備動作:- Y7 S8 k2 G7 ]6 Y4 i. s
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。% ~' x& A) e7 y7 ^
' z2 W$ S3 T9 C/ `0 k7 c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。6 z- }; U% s' L" }/ o$ F% e' X7 W
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb* R9 ~9 |! F m9 i
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. ]$ C0 ^9 W2 u做法:
; O" `/ c7 B4 O/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。( M7 t) j( E& `3 j) J
+ J' V4 z) y' u+ L) J# B. m, i$ ^2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb. x% |8 ]5 O- ? t6 V
: R# T" e; s# H7 y3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。公仔箱論壇- g: z; l* ^1 n, \! H8 \7 ] X; k7 b
2 q- D! g) T; @ j& `0 N0 q0 ]5.39.217.774.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" ~! r. {) J
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇' z+ H& U' E* w, p( F: T6 t+ z
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb& @2 A+ p0 N, h: c& ^, ]2 @
# {9 }2 R$ y& S: }7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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$ Z# k$ c' _" j s; G) d/ Z' n% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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