材料:. Q( l+ b, R# X+ F1 W0 c
5.39.217.77/ s7 a" @" O; X- b1 e2 J$ r. l
1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 H! R$ z" A
* @% n) C& T7 U4 q Z. P5.39.217.772.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:5.39.217.779 X3 I, l" c8 ^1 |
- i$ C8 n6 K% ~3 [- N公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇6 m" p! M9 `& Q6 a: Y; [* h1 c
! ]! M2 [* @' [# f9 Z1 v4 f2. 橄欖油適量6 ?$ U3 V1 E' }! r3 m
3. 白胡椒粉適量
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1 t3 b; O7 E& e& x2 |公仔箱論壇4. 鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 T% ? p+ u7 }
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2 n, x8 L6 u( Y公仔箱論壇預備動作:5.39.217.77: J x3 s9 S: v; p) O9 |* U2 w
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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; C; F" F a8 J" U6 r( M2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。5.39.217.77" B M: ?7 Q9 W* N
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4 I# T! I# ~* u& j5 z& B- G公仔箱論壇做法:% X+ B) j# S6 T1 C* J9 ^; Q
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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$ W9 O. M% d" v3 n5 ?+ R4 U5.39.217.772. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4 C, H: k; g3 k- L4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇6 [5 p/ S" J' A3 s8 w
" g6 j0 E/ G) |' r0 ? G# [4 t5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb8 d; F# }% L) Z( P+ i+ q
6 l$ c( g) l: m H% atvb now,tvbnow,bttvb7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。5.39.217.77& k* {, Z. @- p2 t- N
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. y9 f9 z5 M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
5 G: o. }" t0 g( ]& j. `5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. M, ^' v) G: T0 E2 P6 r
1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n# Q9 R. N8 b5 e, J- ^- g
- P7 Z+ E9 ~/ E# O( m2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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