預備： 5.39.217.77+ T, Z; O4 N5 C% S
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
3 r2 C4 s" H9 B" L. d5 T" F; ?2.麵粉、栗粉篩好
, i; q1 e( E, R9 S; ?5 b- k/ F9 e公仔箱論壇3.預熱焗爐180度 5.39.217.77& `* }4 G( |! ` r6 M0 B
; M1 l5 u5 S% p+ D) x5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 4 A7 i: }! @$ o8 n2 y! ?
牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 U- ]8 p' N }: |" V5 y
鮮忌簾 30毫升
" N9 |; E X6 Z& q& vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁酒 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) J' C$ } y
糖 56g tvb now,tvbnow,bttvb* {" s& `) D- n, W2 v. w/ T5 i; t
麵粉 15g
: w8 {8 V0 A- I9 H$ h$ N% w3 C粟粉 15g 2 D8 B8 i1 ]* w Z# J: p
蛋黄 3隻 5.39.217.77! h2 ]1 K( m: \0 ?% j2 i* X
蛋白 3隻
( }: ]" v F8 \. u) T, Ytvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 數滴
2 Z. ]+ O" V6 m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 適量 5.39.217.77 r6 ^( H! |) ?
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焗杯塗料：
, v: O2 K* K; Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
; @) X3 T+ R+ N# \$ y0 G; d糖 10g 公仔箱論壇+ k [3 u* C0 a+ L6 ]3 c
h4 G5 L' }/ ~5.39.217.77做法：
1 a$ Y0 w% Y% w# N- |6 ? h( ?1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 tvb now,tvbnow,bttvb" Z! Z! S8 c5 A1 U
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 - c, h# X- S4 _# L& I5 G
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
, P8 [# k4 u, Z7 O$ \2 S! O8 q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕拌入己篩粉類
9 d5 @% @, r8 u8 \: `5.麵糊注入焗杯內八分滿 3 F+ ?! z0 w: ^; y+ u! c5 n+ w
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
7 Z- _" z7 g" M/ ^( ]0 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, x! L2 P- s& r' v
0 \# k# X7 [8 s4 B. I$ T9 \注意
) q# j8 v; A9 I5 F4 ^( I( [- @! U( _tvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 4 H4 k& R# Y* Z( f. a
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
# [; j Z9 f' w# L- a5 }7 u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; p6 [/ K* ?* \8 v& e
- ? j0 P+ ` @5.39.217.77$ x) D, Q# O& ?. C8 X0 R& h% x
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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