預備：
% ^& n! Q6 i2 L, _6 ?1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" h" e# g0 ]
2.麵粉、栗粉篩好
: F" U. m% l! P5.39.217.773.預熱焗爐180度 ) E( x4 {, n1 V' b' a
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材料：
9 d' l' S" C: T- H牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; p$ b. }# i7 ]1 l, B! ~! g7 ]
鮮忌簾 30毫升
2 {8 h j; n0 _: F, P( t杏仁酒 30毫升
) [% V* J7 a4 V* R: _( _5.39.217.77糖 56g tvb now,tvbnow,bttvb! L7 w2 h9 Z! |
麵粉 15g ; [# X6 [2 v5 J0 o0 E% M: c* M* _
粟粉 15g
7 F7 ? P: E* K, [蛋黄 3隻
; l. V1 m7 B% w* N1 `# ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白 3隻
* f$ h8 i M* }( }0 Z! \& Ttvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 數滴
4 ?' g/ P% y: r3 v- q糖粉 適量 % A, I b. Y: p7 k" `
6 c4 K+ {. V7 _* ^. }8 ^焗杯塗料： / R. z }3 U4 r/ J/ o2 ^, D y
橄欖油 10毫升
; u( P5 A6 Q# ]$ o& G7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 10g
0 y0 `- ?) e- f2 S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 K5 X! M, Q, L
做法：
2 m% k k# Z& A: [1 l5 u+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 , y* C3 G) k \# G
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
# N- l+ i; t6 n: j3 y3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
5 Y, b, e3 t' C! i& C" B Itvb now,tvbnow,bttvb4.輕輕拌入己篩粉類
% i* Y5 }: p; b/ c7 D' e" A/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.麵糊注入焗杯內八分滿
; l1 P1 n; `$ O XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 5.39.217.773 L: O) m6 N' y
* a' p& \$ } S3 k5.39.217.77# t! a: ?; ]/ M6 A* Y2 ^
注意
" U x/ H4 _+ l2 x1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
# H, S$ B/ Y, y2 U. \tvb now,tvbnow,bttvb2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
! B, Q" H2 A" z5 q+ Z" d5.39.217.77
* }: }& ^7 Z8 _% Z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( {8 R+ W! u) R
公仔箱論壇8 W9 }. W8 _( I
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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