[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：5.39.217.77; X& p- |. a, u  }1 T

: k/ c, R9 s" c: X% G7 j9 V% b  k# u1 u5.39.217.77蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 o' q: o2 p
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調味：
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8 e; L% E8 ?9 Y! c5.39.217.77鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。5.39.217.77  E. q5 |4 b6 q- T9 A9 W
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$ C# e3 O% Z& E- D4 \: C公仔箱論壇做法：
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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, }* @# H$ ?/ s% h$ P" J5 z& z  {4 g3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。