[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：0 S. X% |6 o, m' G$ ^( y. K
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：, o6 F' H: o7 u
鹽1/2大匙- B) m0 q) A" m% K$ o2 l
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- l- w8 I  e4 E; H6 k
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散公仔箱論壇  O9 r2 D. r: P( B( G% V+ c9 S3 b* F
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開5.39.217.77  f% D3 Z/ R& {
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋