材料：4 {6 }$ X, v; F- Y v" E6 h# E( ~
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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做法：
; }# G7 R1 W2 d" E' ~4 H& f- itvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散! {! T' x# |+ g$ R6 S
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開5.39.217.77! Z" A! a8 C) l0 A1 r
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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