材料： 公仔箱論壇9 D9 W7 p& p6 @
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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% y6 @& ] Y3 J9 W! G1 _) F5.39.217.77配菜：
8 C* e* f1 c9 n5 a. R2 A' R8 ?3 ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔及甜豆
/ A' S1 I/ O! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" G$ a& @; k
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 d- b5 } \; [
蒜頭(切碎).........8粒
/ ?7 D$ d* S2 j' J公仔箱論壇迷迭香(切碎).......4片
# `6 e! R8 E2 u+ E& j/ I: P胡椒粉..............1湯匙 5.39.217.77: `0 K8 {: U6 P$ j f2 [
鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇# \4 u( \) d! _& F0 h8 Z( O
橄欖油..............1/2杯
6 z6 ?2 e, [! P2 Z- u) S# ?5.39.217.77
, Y' _8 y% r, m7 w公仔箱論壇鮮香葉蒜汁：
4 W& a8 ~$ Y1 [: c! Y公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒 3 x1 n; y& |1 E/ v
迷迭香(剁碎).......4片 公仔箱論壇( h6 f j, T; g, ^" ^# ]4 O
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 * h L% j; t% U7 g
麵粉.................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 q0 f/ a; |8 G+ t6 X, I6 P
牛肉清湯............3/4杯
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/ J! r. X E3 I5.39.217.77做法：
3 l4 q, j w7 m# W( d" W$ dtvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
0 O) L6 s2 @& }6 \! l$ X8 v2 c' f公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改4 a, v8 e, s" F* w& p
用中慢火煎熟，盛碟 4 A d! z3 `1 H- C8 H& c
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
2 ]$ }& d' j. M! {* y& A公仔箱論壇4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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