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材料 (16小個份量)
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" u% Q/ a! p* Z9 C/ v( I7 O4 x, L公仔箱論壇高筋粉 300 克公仔箱論壇1 s- D7 E4 L1 J& a$ o
酴母 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 I" o6 ~+ H6 W& ~; r6 N y
糖 40 克$ U, N I6 u2 H% Q
鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇# L0 i- y9 S8 b6 ?0 u: p
蛋 1 隻
2 t' O1 p5 }3 R8 K3 Q! k公仔箱論壇牛油 30 克tvb now,tvbnow,bttvb1 [( y: L2 u* V: z3 ]
水 140 克tvb now,tvbnow,bttvb: V1 n0 I$ g2 g
迷你脆皮芝士腸 1 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) _3 |4 y; U I" S/ t
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; v& E$ I9 V9 t9 u& K公仔箱論壇1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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* {' H$ g. L; `/ y) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) u: q: }1 u# G" n
2 m5 y% N% R' Z/ W# V& c! g3 y3.排氣及分割成16小個小麵團 。tvb now,tvbnow,bttvb" r ^* ~7 L2 Z! X2 ^
! {9 p8 a0 i3 G _- |tvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。( C" y9 v/ j4 ~6 d8 z2 ^! r
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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% M& p! c' r4 D# l/ o/ u: z; @公仔箱論壇6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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