[西式食譜] 蟹肉周打湯

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【材料】
0 V# B% G( o" C: x蟹肉二百克5.39.217.771 b9 r, D9 F' n* }: y- d
意大利煙肉一百克
4 F. n5 i4 l7 k大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)5.39.217.77# p$ h4 B/ h! |/ |4 i
洋蔥一隻(切幼粒)公仔箱論壇- c: }( A& A- ]( B# X( h. o4 B
粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ K: I( E8 p3 O/ H) Z; ?
蒜頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 w8 V. U6 u# I
香葉三片
7 C5 Y. t/ ]+ _; s麵粉三湯匙
$ U0 f+ `8 v7 s; v% Q# s( P公仔箱論壇白酒一百毫升
6 Z8 s8 G9 Z. ?# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一公升半
) Z. ]  b6 j- _( Z5.39.217.77鮑魚湯精一粒  k* p& W2 p' [5 ~5 d, K  r
淡忌廉二湯匙
- P0 k! J5 v' m公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙
2 i& u. E% \5 G5.39.217.77
1 ]. V3 ?# ?8 B0 e6 [* E$ e$ ^$ q5.39.217.77【做法】
2 L% V( n  G; t: M" L( a(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。- ~' o4 v1 M- D3 G
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。$ o4 M1 Z& p5 f
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
5 F3 X/ ?* p' ~! G(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。公仔箱論壇- U8 V5 c) P( K% v4 g" o( {6 Z
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb, Z% ?! C, n& Z6 m- y- T7 W3 Q  ~
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
8 R+ s% A4 C& s0 M% l  s: E* z/ wtvb now,tvbnow,bttvb(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。