材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 a" `( Y7 C3 v7 B
自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb' G: V2 F) ^2 b1 ]" W m" ~) G
吉士粉 20克 4 r9 C9 M' B* D6 o
蛋 2隻
# x+ V l0 V% X/ C, N. F% v5.39.217.77黃糖 50克
9 W: i) @: F& N5.39.217.77白砂糖 30克公仔箱論壇" o3 J+ r9 t+ h. ]' z. ?' H
牛油 30克
* D, |. O+ P4 `. v% e: S牛奶 60毫升 6 p, v9 R8 J: y
公仔箱論壇1 K- q \; ~/ m* @6 x3 @
製作步驟:tvb now,tvbnow,bttvb, g+ H, x! o# J) m
1. 溶牛油至液體狀態 。
- H0 V m& v8 t. n2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。, j8 M5 e( ?0 ]
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ ?" W. S+ _
4. 放混合物於器皿中。
/ I7 \. R& H, I$ \3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
) @# W- H7 O/ B4 O( W* U- l: ^公仔箱論壇! w/ z0 v1 S% K6 R0 e
心得: & c. ]) S2 G) A, A& x- P( x, \
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.776 J7 R3 F" C% L5 Y6 `
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇; z3 d8 l/ @! T+ P1 [
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
/ r" i5 i3 ^" i0 S# ^8 g5.39.217.77(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.5.39.217.77- A" f9 i! {' \8 U- ^
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
1 R# _" I3 o2 |0 ]/ r+ x" P公仔箱論壇(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
