材料:5.39.217.77! `. b- Q# y+ m3 d) M+ D
雞肉% R! Z0 c: s* l1 u9 N
! g+ q( e* \! P9 z* B( b+ Z* h公仔箱論壇調味:
7 D: { g0 v* o% p$ Z! J( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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製法:
+ K7 B8 `' p6 `9 ]& Q6 U mtvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟公仔箱論壇3 U& u. T3 u4 o
+ V* n* B" d; Ftvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb. E2 C$ M6 y- t
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用5.39.217.77% R; M7 ^% j- K% N
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竅門:公仔箱論壇0 o- F2 ~# D. P; Y( w, D
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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