[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

candyk82

芝士烤蟹蓋
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb* |8 J, F9 K, j) m5 s; x! _
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1 隻 雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 ], [0 A- P  d* B/ Z9 l
3 兩 瘦肉
1 p/ w. I% j, k! ?5 n4 Q/ E" P, y公仔箱論壇2 湯匙 芝士粉
# v) A5 a# ]% o1 F9 A5.39.217.771 個 馬鈐薯5.39.217.77* f5 @0 x# k1 C1 [  C
3 隻 肉蟹5.39.217.778 V: X6 k9 V+ S7 I; h
0.5 個 洋蔥
2 T+ L6 \8 R# P' p+ m+ ^0.5 杯 麵包糠
+ i: u$ l0 I# D. i" g  r" y1 湯匙 麵粉
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1/2 茶匙 生粉5.39.217.77- O& i* p* u7 m, r/ X9 ~- r
1/2 茶匙 生抽
4 u3 s) @# T% m! }/ h: F3 D1/4 茶匙 鹽公仔箱論壇# M" q" k7 R; J* n# V# j& Q! A
1/4 茶匙 糖公仔箱論壇; S5 x# E4 c5 J% N& R6 |' e2 G
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! k' e; m% o. J; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法 5 {+ K. z5 H, d/ q, S
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻.
* w% _0 t: b' ^, E, s* Q) n- K5.39.217.772. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散. tvb now,tvbnow,bttvb( `$ u& Z0 D, [& B- a# k' n
3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
5 F: F, Q5 o& I/ g4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. 5.39.217.772 W' j8 y$ a$ v/ J. y2 J
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
1 n0 q* G# X" {. v1 U. E: s6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.