鮮蝦冬蔭功湯" D$ h7 T. s0 |, J, \4 }
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材 料 : (1人用)5.39.217.772 j% k2 ~" l5 J) E
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 :
+ H8 u7 x1 _# p& w( }1 o公仔箱論壇(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。# H% h% q) J7 b* A& D( F7 L
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' T! n4 L8 v$ S7 S2 D9 I/ m; N# ^
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 : 公仔箱論壇3 d' V, B$ _, }$ L- k6 [8 C
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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