[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】5.39.217.77! s1 o; G  O! C: b  E% p
牛柳八5.39.217.776 P) B9 ]! o" a6 W4 ^. e
崧子仁三湯匙
- D+ O( Z( O  g' x: i0 m( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜三公仔箱論壇' s/ U* P5 ]9 \& r8 Z+ d
紅蘿蔔一5.39.217.77* H2 B; ^8 i; \' E- Z$ i  w
蒜蓉半湯匙1 b% u  K+ g1 i6 \% Y8 V

4 T3 V5 `) ?7 z7 e4 h5.39.217.77【醃料】
, @! E, t) t2 G' G7 s生抽半湯匙
6 k3 r; m! K" p公仔箱論壇砂糖半茶匙5 ^0 P" E1 A% y+ G3 T* B. n
清水一湯匙- Z6 [/ o6 Q) e( h$ |
生粉一茶匙
; A5 ^! Z1 N2 ]  H3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油半湯匙
0 A8 J/ s4 k2 U6 _5 ?  j胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}公仔箱論壇) {* N3 i) x! R
清水一湯匙半公仔箱論壇6 Q0 y% I: N% s2 m* e0 b: O
幼鹽三分一茶匙
# r1 z4 q4 |6 F  F2 V1 r2 f$ b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
$ D% h! ~/ }0 z& M  m5.39.217.77麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H1 n- L+ `! F$ S8 j: D
胡椒粉六分一茶匙$ [- W. o; u' U, @
蠔油一茶匙
# y7 R1 o2 I. U) \$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; C. n; r+ ], @5 T8 ?4 B
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
, C1 W, D0 X/ v) V5.39.217.77(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
& h6 L& P3 V& N7 m$ h* ]) w(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
$ ^, t; `+ \) t! @* }5 S(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。, ^/ U# _  U" D$ e& p
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。