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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x$ Q& f% f1 _# x/ @0 S: ^
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量5.39.217.77! ]( H6 l4 Q9 h' w5 E
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; P; B) Z" w/ ^6 y5.39.217.77調味: 8 R/ n: t R! B$ q
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) f7 |. }+ P: ?0 L2 ^& f
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! d# V/ P1 X6 k6 M+ O7 W# itvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77- o8 l6 ^/ R' Q1 b3 Y+ V7 A3 ?( ^8 l
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇& u, l* t. U: q! I
y9 c8 J. X9 d) @- L Y3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。5.39.217.77: Z6 g x& Q Q6 G$ M; A
; Y3 h9 v+ L6 e: y' S: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。公仔箱論壇, K7 E! S$ U& f( y
+ H% S; z4 F: J- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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2 M8 ^! m5 v, k7 F6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb4 _ I- t2 z( B0 e& [9 K. }5 r
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! x9 ] y7 d1 ~
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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