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材料: 9 ~8 K3 x1 {, W g6 O a
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:
' E! `: f6 n5 i) t7 e. M公仔箱論壇生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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9 O2 k$ g, ^& W( J7 |# \$ w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 u3 Q& k. r& u6 b' ^
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。5.39.217.77, G- N& c$ Y( F5 j0 ?" C/ `% t
[! E; Q! V- J( C) j5.39.217.772.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。公仔箱論壇/ E% Z o- H2 n A
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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