. O/ x5 q: n3 e; c5.39.217.77Ingredients（六人分量）
6 J, s$ g! J6 Y2 L3 a小椰菜（開邊）.....300克tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 x( u5 L1 }
鹽.....20克
, N% g! C3 x$ q0 `: `' a" a公仔箱論壇糖.....20克
, _; u+ Z4 E; J8 I# H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
G! D3 o9 i9 j, E0 X& v7 Y o煙肉（切粒）.....100克; }8 H! M0 t" s+ Z
白菌（切角）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb( M+ r6 C. p" O1 i
車厘番茄（切角）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb: b0 d* p0 x1 R" ]- k) E
忌廉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb. ], T0 s- H6 a
Parmesan芝士碎.....20克
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, \; p. I5 D' k9 r5.39.217.77Steps公仔箱論壇1 ^8 i6 U/ S" v6 ^" K
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
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3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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/ \' s$ A, i# p ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
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Tips
1 z R. p0 @0 \% E8 s3 u5.39.217.77最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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