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Ingredients（四人分量）
6 t5 h8 C+ T' p. _tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克+ r, U T* m/ ~+ \9 g# w1 ^% m( c3 Z
鹽.....2克公仔箱論壇4 j4 O! `0 c* B, i( P
糖.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 K4 o# N. }+ a9 s
油.....30克# O# `8 g1 E# E+ l: |
鹽.....10克
' d1 g; H1 P% A" ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克
& U: D. b& T g6 C2 m- O! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....20克
7 ^2 R- [3 _5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....2克公仔箱論壇3 G5 I5 B3 p! W4 |# B4 v
清水.....100克5.39.217.77; j l& b7 w2 r4 I5 N
薑(切碎).....10克5.39.217.77! d* ~# Z: ?* k2 M( b
洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb: D( A, _! U a# Z5 L) r# d
蒜頭(切碎).....10克& [# Q, ^$ g6 u( l" i3 \
雞腿肉(切塊).....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% E# v1 W% `- F, v/ P6 V
檸檬皮(切碎).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb: P5 J+ P# E, a3 x% @# H, ^
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1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。; M; ?9 F" W T8 N5 e A* v
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。/ C+ [ e+ P# h0 F. f
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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+ f2 o" K8 r2 c" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g Z$ e2 H* r% Q
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0 b" D$ i3 n( [) d1 p7 p+ H公仔箱論壇Tips
, G" g3 _6 ~) S. Z5 J: X! `& \9 ^/ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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