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材料:
* _) ~$ X) f! m5.39.217.77調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克+ k3 i1 h% z E5 w( S; q
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調味料： 5.39.217.77" k; }. d$ i8 @6 |
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇: V1 w' e" ~/ I$ c$ C
5 q0 b" A& `1 q公仔箱論壇. J& N5 R+ S+ x, ^/ e: D9 b: L
芡汁：
0 d9 C6 S. Z4 Z' _9 e& V8 @生粉半茶匙、水2-3湯匙公仔箱論壇3 h/ X! |5 g/ c$ \- k7 |
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做法: 公仔箱論壇1 ^$ D t' M( ~* P) r
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。公仔箱論壇5 K$ H2 J; K9 e2 n6 d2 W1 Q/ S8 ?
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅
8 M' n! C- D* z8 n3 F: {& |材料：(8人用), I. G8 e" N) d/ U7 q
蛋.....1隻
# E$ g$ d: P4 k4 E' O$ rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克5 C" A2 q5 r" n: H
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y% l* c; t W# T6 { c5 x
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W; ~0 h8 X. j" g
泡打粉.....2茶匙5.39.217.77+ ~5 P/ R" G1 r
中筋麵粉.....280克) e7 m" z$ ^/ `5 D5 U
士多啤梨.....250克0 z: l. H6 T3 Y4 z- r* k9 Z
雲呢拿香油.....1茶匙3 v$ |! N% {; I) [ K9 U& l6 |; k6 G
蛋漿.....少許(蘸表面用)* B; p# l) F3 U& O# F$ b
酸奶(buttermilk).....120克公仔箱論壇& g* O* e/ E$ @% _$ ]; w+ u
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
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7 B; s# ^5 r2 B' g* e2 k8 b做法：& N0 ~3 n3 n" W4 J0 A
1.士多啤梨切粒。
8 H4 E- ^; o# a8 m3 |& t( |; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 w7 F: I: e' L( \# z
2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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' @% Q+ f; Z1 x) `8 u( M公仔箱論壇3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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$ I4 A8 \7 ^- r; C& u6 T5.39.217.775.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 a! k/ k- B4 k$ d0 J: u, ~
; w2 \0 M8 {% Z) H( z1 Z5 W4 b1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
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