4 ~6 ~/ H, R7 C* s2 f* m材料:
$ P5 n3 M3 W( `: h5.39.217.77大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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2 e7 G3 |, ?3 S; ]9 i! e公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb* X1 z& Z* [1 ~* U
粉漿材料（拌勻）：
( a2 Q1 [4 s2 \& V6 r3 A( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
# a$ p! H$ x8 E5 L! |* j6 o公仔箱論壇1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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4 A9 D. X7 G& a2 M5 s; B2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。 E. ~7 s6 S% G+ z; y( v
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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