& ^1 v% [9 ~$ {! T5 U( b材料:
6 w6 X" Y9 V4 ^: _# l6 g5 h大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
0 ^* |, @: ?% ]. O; Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 z% e$ x1 J; x( F5.39.217.775.39.217.77* G0 ^8 N2 v, c# V! N3 J
調味:
8 g' Z8 s8 \# j- O: `9 F2 k( J3 z粉漿材料（拌勻）： 公仔箱論壇& i6 r+ \3 W: \) B( W
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許; a! m" P5 n; ]+ l2 @/ J
/ q3 k% }2 u6 c4 S公仔箱論壇公仔箱論壇 N: x6 U5 B8 h. s( W2 {, w) }& Q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 p- t( K9 N
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。4 O/ N* s, h, X
tvb now,tvbnow,bttvb) g( Y2 l- b: t5 S* g/ k0 G
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
8 O0 \8 ^: x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }: r! C* l4 I5 Y3 z3 H8 N. ?tvb now,tvbnow,bttvb3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
/ f3 b5 n: I! d. H, j, M; P0 Q5.39.217.77
2 ?* h1 T7 A2 ^" i/ F0 t |
發表於 2015-8-29 06:06 AM
| 