[中式食譜] 辣椒膏炒蜆

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: H# w8 u3 C: |0 I- R材料：
8 j* M/ L# i& L( r% }tvb now,tvbnow,bttvb蜆.....600克
4 N$ G) L- Z7 q, U- y) U1 R5.39.217.77蒜茸.....2茶匙
# ^8 ^5 ?) E" _1 K' Xtvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1支
6 Q8 Z3 M- E" a# K辣椒.....半隻( n) i: F4 h0 R$ ^7 j
金不換.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb* c- X1 [) [$ F) G# B; T/ M
泰式辣椒膏.....1湯匙
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- H) N/ j  v% M7 j8 ^" T1 s' L- f5.39.217.77調味：
- B& b; o1 g2 [+ g" t! y鹽.....1/3茶匙
9 x/ b- v  U3 E2 U% b3 a! {2 m糖半.....茶匙
& d7 p7 v3 d% w, `3 k# ~+ ]' e魚露.....1湯匙
" f. ]( o% k7 V, ~5 B5.39.217.77胡椒粉.....少許5.39.217.770 |) O: e. ?1 U- Z$ J" N2 k% K+ w
水.....4湯匙
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做法：$ s! m" h; P; P6 D) W' ?2 `( \+ ~, M; ~
1.蜆先飛水待用；香茅切條，蒜茸及辣椒切碎；金不換摘葉備用。
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% g* `. E& H* y  T5 K. otvb now,tvbnow,bttvb2.燒油少許、加入切碎材料炒勻。公仔箱論壇0 [$ B" [; C9 `7 H

& r5 l2 f1 y  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蜆炒勻，加入調味料兜勻，加蓋焗煮幾分鐘。
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# K  G" t: s' b; X# c0 D  L公仔箱論壇4.最後加入金不換兜勻即可。6 Z. I8 z' j) X# z
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