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材料：公仔箱論壇8 R0 N0 u: T8 \, P/ i
白蘿蔔.....1個 (約800 克)5.39.217.778 E" Q' K! H; G1 @, W1 B
粗鹽.....1湯匙
5 v3 P$ Z( C) i! m: I5.39.217.775.39.217.778 K/ ^, V, N; A, W# r' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 H( d- |8 K* z* Q. l3 q4 Z
(拌勻)醬料：5.39.217.77/ ]$ U+ Y" L/ g/ | ]/ u, j5 m
淡味醬油.....100毫升
! ~4 d0 Q+ S6 h6 @$ h& w0 f公仔箱論壇砂糖.....40克+ \7 ?: e$ E$ y1 A1 O$ u6 W
白醋.....40毫升3 z/ `- d" {9 f1 G8 F j
辣椒油.....40毫升
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' w; f! ` q$ ~" [4 @3 k0 l$ h做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e N' p% \% O# A# }: s
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。3 O1 W. n/ Z( B: P6 ]3 T
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。公仔箱論壇& `9 J2 X6 M) I2 D5 @+ J
3 N l6 T# K& a) {, [8 d5.39.217.773/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。3 E: j. x* x+ Y4 g5 b
+ d8 ^. f l6 ^( n) L& ]5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。7 z6 ~! R% r( v$ B( a: A
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# C( x, V$ Y$ W" U' @/ M
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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