0 ?, o) z3 g8 i) w材料：6 m) H/ u7 b3 q) b- a% w g
白蘿蔔.....1個 (約800 克)4 P5 m5 G2 e; @; K& H: N
粗鹽.....1湯匙公仔箱論壇5 U5 [5 i& \+ m9 j
0 Z/ d E! \( v2 G' U- Q5.39.217.77
$ \ Q* C3 X9 ~8 f1 u6 f(拌勻)醬料：
4 m( x" r3 O2 A7 {* e: y5.39.217.77淡味醬油.....100毫升! t# R M; J6 `$ Y
砂糖.....40克
6 e( X1 S2 |7 I4 c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋.....40毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }5 Z, \9 L5 m1 z# c* I7 ^3 X& E
辣椒油.....40毫升+ J+ X! r* n5 S5 O( W' k& V! T
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做法：公仔箱論壇, d% F* m* A; Q" j9 _6 _8 a
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。tvb now,tvbnow,bttvb' b, n3 k( l, f- N. A
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2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。5.39.217.77; a3 Y& o; X; ^: J3 r
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3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5 E( _ H2 a5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。
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6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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